ይቀመማልና (sauer) ጎመን በእኛ አገር ውስጥ ተወዳጅ ምግብ ነው. ይህም አንድ ጣፋጭ እና አልሚ Solney ሁሉ ራስን ማክበር እመቤቷን ማድረግ እንዴት ያውቃል ነው, እና ጎመን ነስንሶ አዘገጃጀት ከእሷ የልጅ ወደ አያቷ ከ የሚተላለፍ ነው. ደስ የሚል መዓዛ ያለው እና crispy ውጭ ይዞራል ስለዚህም ጊዜ በጨረቃ ቀን አቆጣጠር ውስጥ ጨው ጎመን ወደ? አያቴ ሁልጊዜ ጎመን በመጋዝና በፊት ጨረቃ ላይ ተመለከተ: እሷ እድገት ወደ መሄድ አለባቸው. ሌላ ምን አንድ quasher ያለውን በደንብ ማብሰል ነው የሚያስፈልገው? በአንቀጹ ውስጥ ስለዚህ ጉዳይ እነግርዎታለሁ.
ህዳር - ሳልሞን ምርጥ ሰዓት
kochanov መካከል ነስንሶ አመቺ ቀናት በኅዳር ውስጥ ይጀምራል. በዚህ ጊዜ አስቀድሞ ወደ ነስንሶ ለመሄድ ይህም ዘግይቶ ዝርያዎችን, ለመብሰል ጊዜ ነው. ለረጅም-የሚጫነው ጎመን ዝርያዎች በእነርሱ ውስጥ ብዙ ቪታሚንና ንጥረ አሉ, አንድ ጥቅጥቅ ስለሚሳሳቡ kochan የሚለየው ነው. በተጨማሪም, እነዚህ ዝርያዎች እንኳ ሳላይን ውስጥ, ትኩስ ውስጥ ቢያንስ ይከማቻሉ.ዛሬ ምን እንደሚጠብቅዎት ይወቁ - ዛሬ ለሁሉም የዞዲያክ ምልክቶች ለዛሬ ኮሮኮፕ
በብዙ የደንበኞች ምዝገባዎች ለተንቀሳቃሽ ስልክ ትክክለኛ የኮሮስኮፕ መተግበሪያ አዘጋጅተናል. ትንበያዎች በየቀኑ ጠዋት ጠዋት ለዞዲያክ ምልክትዎ ይመጣሉ - ማጣት የማይቻል ነው!
ነፃ ያውርዱ: - horoscope ለ 2015 እ.ኤ.አ. ለዛሬ 2020 (በ Android ላይ ይገኛል)
ብየዳውን አትክልቶችን መጨናነቅ ወደ ዲስክ ለማፍሰስ ሲጀምር ጨረቃ እድገት, ዘመን ውስጥ ያሳልፋሉ. የተሻለ ፍላት እና የተሻለ ጎመን ቲሹ በወጥ ወደ የጨረቃ ዲስክ አስተዋጽኦ ያለው ንቁ እድገት. ይህ ወጣት ጨረቃ (አዲስ ጨረቃ ከ የመጀመሪያ 5-7 ቀኖች) ጎመን crispy ሊያስመስለው ነው ላይ ነው.
ሙሉ ጨረቃ እና kochess አንድ ወር ቀንስ ጠንካራ አይደሉም ውስጥ ምርት እያሽቆለቆለ ይሆናል. በመጀመሪያ, መንከራተት መጥፎ ይሆናል. በሁለተኛ ደረጃ, ምናልባትም በሙሉ ችላ ብሎ ላይ. አንድ ለስላሳ ጨዋማ ጎመን ይሞክሩ እየሞከረ ወይም በጣም እርግጠኛ ጋባዧ በአንድ እየቀነሰ ወር ላይ ይዘምሩ ነበር, ተሰርቶላቸዋል ከሆነ.
ማስታወሻ ላይ! ስለዚህ ጎመን አያጠፋምና መሆኑን, ይህም ውርጭ በኋላ ያንጎራጉሩታል የተሻለ ነው.
የሙሉ ጨረቃ ቀናት ደግሞ ሥራ ተስማሚ አይደሉም. ያለቀለት ምርት አንድ ስሎዙ ጥላ, ደስ የማይል ሽታ ይኖረዋል. በተጨማሪም, ጎመን ይፈነጫሉ ይችላሉ, እና ለአጭር ጊዜ የሚከማች ነው. የተፈጸመ ምርት ውስጥ ቫይታሚኖችን በተግባር የለም, እንዲህ ያለ ጎመን ጥቅሞች አነስተኛ ነው አሉ.
ኮከብ ቆጣሪዎች ጨረቃ ታውረስ, አሪየስ ወይም ካፕሪኮርን መካከል የመግብተ አዋርህ ምልክት ውስጥ ይገኛል ጊዜ ቀኖች ውስጥ ጎመን ለማንሳት ይመከራሉ. ያለቀለት ምርት ገላጭ ጣዕም እና ጥሩ ጨካኞች የሚለየው ይሆናል.
ጥቅምት የሚያበስል ሲሆን መካከለኛ ጎመን የመከር, ከሆነ ደግሞ በጣም ከእርሷ አቀማመጥና ጥሩ ነው. ነገር ግን ዘግይቶ ደስተኛ ዝርያዎች ታህሳስ ውስጥ ሥራ ሊፈቀድላቸው ይችላል: ወደ ወዲህ እነሱ ምድር ቤት ውስጥ ይተኛል, ጥሩ መዓዛ አንድ quashan ያገኛሉ.
አንድ ተስማሚ የተለያዩ ይምረጡ
ዝርያዎችን እና ጎመን ልዩ ልዩ የሆነ ብዙ ናቸው. kocheans የተሻለ ነስንሶ ምን የሚስማሙ ዓይነት? የተሻለው ጣዕም ስኳር ዝርያዎች የተሰጠው ነው:
እንዴት መገመት ሳይሆን ወደ ሹካዎች መምረጥ? በመጀመሪያ, Kochan ሲበላሽ መከታተያዎች ያለ, ጥቅጥቅ እና ጠንካራ መሆን አለበት. የ shredding አስፈላጊ ፊት ለፊት በላይኛው አረንጓዴ ቅጠሎች ሊወገድ ነው: መገንጠያው ብቻ ነጭ ክፍል ስለሚቀመጥበት ላይ ነው. ይህ ክብ ወይም በትንሹ ትልቅ እና ስለሚሳሳቡ cochanists, የተከበቡ ጋር ሥራ በጣም ምቹ ነው.
Kochani የመጀመሪያው አመዳይ ለመያዝ የሚተዳደር ከሆነ, በዚህ ውስጥ አስከፊ ነገር የለም; እነርሱ ደግሞ ከእነርሱ ጋር እንሰራለን. አንዳንድ hostesses አመዳይ አጠገብ ወጣ ከ በጣም ጣፋጭ ሊያስመስለው quashan ማግኘት መሆኑን እርግጠኞች ነን; ምርት ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም አለው.
ሰላምታ ምን
መያዣዎች ምርጫ በዚህ ሂደት ውስጥ ወሳኝ ነጥቦች መካከል አንዱ ነው. ቀደም ሲል, የእኛ አያቶች ከእንጨት ruddles በርሜሎች ውስጥ ጎመን quasilled ነበር, በአድባሩ ዛፍ ወሰደ. አሁን ብቻ ነው እንደዚህ ያለ ማስቀመጫ, በተለይ, የከተማ ነዋሪዎች መካከል ሕልም ይችላሉ. ነገር ግን ተስፋ መቁረጥ አስፈላጊ አይደለም: የመስታወት ጋኖች ማንቀሳቀስ ይሄዳሉ. ከእነሱ ውስጥ ሳውና በጣም ጥሩ ነው.አንድ መያዣ መውሰድ የተከለከለ ነው:
- ፕላስቲክ;
- አሉሚኒየም;
- ብረት.
እነዚህን ዓላማዎች ገንዳዎቹ ወይም 10 ሊትር ትከሻ መውሰድ ለ ጎመን, በ enameled ምግቦች ውስጥ መልካም ነው. እነዚህን ዓላማዎች ጥቅም ላይ አይደለም, ስለዚህ የመንዳት ጎመን ሂደት ውስጥ የፕላስቲክ ወይም አሉሚኒየም, ከማይዝግ ብረት እንደ አደገኛ ንጥረ ተነጥለው. አሉሚኒየም ምግቦች ውስጥ እነዚህን ምንቸቶቹንና ብቻ ማብሰል የተነደፉ ናቸው, ማንኛውም ምርቶች ማከማቸት አይቻልም.
ለመጀመሪያ ጊዜ በጪዉ የተቀመመ ክያር ጎመን ይሄዳሉ ከሆነ, አንድ ሶስት-ሊትር ብርጭቆ ማስቀመጫ መውሰድ የተሻለ ነው. ጎመን በደንብ ማስቆጠር ጊዜ እና ብዝበዛ አይኖረውም, squanding ነው: እነርሱ ቶሎ ቤተሰቦች ይበላሉ.
በደንብ-ያለማወቅን quasher ቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ የተከማቸ: ወደ የግል ቤት አብርቶ በስውር ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ወይ. የ quashan ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል እና እየከፉ አይደለም ስለዚህ ቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ, ፍላት ሂደት, ማቆሚያዎች.
የፒካፕ የምግብ አዘገጃጀት
እኔ እሷ ሁሉ ሕይወቱ ጎመን ለማፍሰስ ይህም መሠረት, አያቴ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት በሚያቀርቡበት. ንቡር አማራጭ - Quashana ካሮት, የአምልኮቱ እና በርበሬ አተር ጋር የተዘጋጀ ነው. የሆነ ሰው tmin ወይም እንለቅምና, የአታክልት ዓይነት ወይም ሌሎች ተጨማሪዎች ጋር ይወዳል. ነገር ግን እኔ ካሮት ጋር አንድ መደበኛ የምግብ አዘገጃጀት እወዳለሁ.
ንጥረ ነገሮች:
- ጎመን - 4 ኪሎ ግራም;
- ካሮት - 2 ትላልቅ;
- ትልቅ ዱቄቱን ውስጥ ጨው - 80 ግ;
- ቤይ ሉህ - 4 ትልልቅ;
- የ Pepper አተር - ጣዕም ነው.
እኛ ስራ ሹካዎች ማዘጋጀት: የእኔን ቀዝቃዛ ውኃ, በሄዱት ከላይ አረንጓዴ ቅጠሎች አስወግድ. በተለያዩ መንገዶች Blutch ሁሉ. እነዚህ ዓላማዎች ልዩ መሣሪያ ለመጠቀም የተሻለ ነው: የተሻለ ይረጫል ይሆናል መሆኑን በቀላሉ ሊሰበር ትንሽ ግርፋት ይንጸባረቅበታል. ካሮት ትልቅ ድኩላ ላይ እንድንፈጽም ያስፈልገናል.
አንድ enameled ታንክ ውስጥ ዝግጁ ንጥረ ነገሮች ድብልቅ, እጅ አዙረው. 10-12 ደቂቃዎች በኋላ, እንደገና በእጅ ጋር ድብልቅ ለመንቀል አለብዎት, እና በኋላ በጠበቀ ወደ ከፈላ ውሃ ወይም ትኩስ ጀልባ ጋር የተሸፈነ ወደ ሶስት ሊትር ጋኖች በዚያ አኖረው. አንድ ማሰሮ ውስጥ ደራርበው ከመስጠት ጊዜ, በግምት እኩል ክፍተቶች በኩል አትር ቃሪያ እና የአምልኮቱ ቁርጥራጮች ያክሉ.
ካሮት ጋር በደንብ ከፍ ጎመን ቀናት ባልና ሚስት የፕላስቲክ ክዳኖች እና ፈቃድ ሞቅ ጋር የተሸፈነ ነው. ወደ ሞቃታማ ክፍል, በፍጥነት ወደ ምርት መሄድ ነው. ስለዚህ, ዝግጁነትን አንድ ቀን ለማረጋገጥ ጀምሮ ነው.
በተጨማሪም brine በቂ እንዳልነበር ይሆናል. ይህም የተቀቀለ ውሃ እና የጨው ጨዋማ መፍትሄ ለማዘጋጀት, እና የ CAN ያለውን ጠርዞች ይህን መፍትሔ መጨመር አስፈላጊ ነው. ይህን እንዳደረገ አይደለም ከሆነ, አንድ moldful ፈንገስ ወደ ጎመን በምድሪቱ ላይ ይታያል.
Unsulted ባህሮች
ዝና አንድ quasher በጪዉ የተቀመመ ክያር ጎመን ምን ጨረቃ ለማድረግ? እኛ አስቀድመው የዚህ ጥያቄ ተመልክተናል; ብቻ አንድ ወጣት ወር. አንድ ዕቅድ ውጤት ሊያስከትሉ ይህም ስራ ሂደት ላይ ስህተቶች, ምን ሊሆን ይችላል?የተለመዱ ስህተቶች:
- ዘግይቶ ክፍል ጎመን ሲልቨር በጣም ቀደም (አይደለም ነገር መሆን እንዳለበት ሆኖ በታኅሣሥ ወር) ነው;
- በጥብቅ ታስሯል ሹካዎች ተጠቅሟል;
- ናይትሬት አትክልት - ይገፋሉ ሹካ ማዳበሪያዎች;
- በጣም ረጅም quasil - በላይ ከሦስት ቀናት;
- ጋዞች እንዲፈታላቸው የእንጨት የአሼራን ጋር ምንጣፍ በሚያሰጥምና በሚያሰንፍ ነበር.
Svaunka አንድ የሞቀ ክፍል ውስጥ በአንድ ረድፍ ውስጥ ጥቂት ቀናት የሚዋልሉ አይገባም. በትክክል ፍላት ሂደት ያከፋፍሉ ይመልከቱ. የ brine, በቂ የሱን ክፍልፋይ አይደለም ከሆነ.
ትንሽ ታሪክ
ምን ዓይነት ጨረቃ ጎመን አባቶቻችን የፈሰሰው? በዕድሜ ዘመን, የመከሩ (መስከረም 27 በ, ነው) ወደ መክበር ወደ ለማስወገድ ቸኩሎ ነበር; እነርሱም በጥቅምት መጀመሪያ ሳላይን ጀመረ. ይህን ሥራ ለማግኘት, መላው ቤተሰብ ፈጣን ደመና እና ፈጣን ካሮት ተሰበሰበ. ምናልባትም በድሮ ዘመን ውስጥ, የመጀመሪያው ውርጭ ዛሬ ይልቅ ቀደም ተከሰተ. ያም ሆኖ መረጃ የሰብል ወደ መክበር ወደ የተወገደውን ተጠብቀው ቆይቷል.
Kochanov የሚታጨድበት ቀልዶች, ዘፈኖች እና አዝናኝ የታጀበ ነበር. ጎመን ጋር የተጋገረ የዶሮና, እርስ ለመጎብኘት ሄዱ. ከጊዜ በኋላ, እንደ በልግ ስብሰባዎች cabping ተብሎ መሆን ጀመረ. ብየዳውን ጎመን ለሁለት ስለ ሳምንታት ያህል የፈጀ ሲሆን ይህም አንድ እውነተኛ ታዋቂ ሃይማኖታዊ ሥርዓት ነበር - እያንዳንዱ ግቢ እና ሉዓላዊ ውስጥ kochanas ታፍኜ. እንኳ ባሕላዊ መቁጠሪያ ውስጥ ጎመን ጋር የተያያዘ አንድ ልዩ ቀን አለ: ሰርጌይ Kapuptnik, ጥቅምት 8.
በሩሲያ ውስጥ ጎመን በጥቅምት 8 (Seryyy Kapuuzniknik) እና ኖ November ምበር 2 (areemyeev ቀን) ጥሩ ቀን ተደርጎ ይቆጠር ነበር. ምርቱ በተለይ ጨዋ እና መዓዛ የተገኘበት የ "የሴቶች ቀናት" እንዲሁ "የሴቶች ቀናት" ታዩ.