Кисело зеле се счита за много полезна зимата чиния, защото има по-високо съдържание на различни витамини, освен това нормализира дейността на стомашно-чревния тракт. Да, и се готви Sauer зеле няма да бъде много по-трудно. Но опитни домакини отдавна забелязали връзката между лунния календар и подготовката на това ястие.
Ето защо, ако искате зеле е особено състояние да - да стане хрупкава и вкусна, не забравяйте да разгледа фазите на луната. В този материал, ще отворя темата за зеле на лунния календар 2020 в детайли, трябва да се запознаят с най-благоприятни дни.
Когато за събиране на реколтата от зеле, и кога да го вземете?
Разберете какво ви очаква днес - хороскоп за днес за всички зодиакални знаци
Чрез множество заявки за абонати, ние сме подготвили точно приложение за хороскоп за мобилен телефон. Ще дойдат прогнози за вашия зодиакален знак всяка сутрин - невъзможно е да пропуснете!
Изтеглете безплатно: Horoscope за всеки ден 2020 (налични на Android)
Астролози не се препоръчва да се съберат събиране на зеле на все по-голям луна. Те обясняват това с факта, че chumanes активно натрупване на ценни хранителни вещества във фазата на растеж на фазата на растеж. И за прекъсване на този процес не позволява да получите максимална полза от зеленчуци.
По принцип, не само зеле не могат да бъдат отстранени от нарастващата луна, но също така и на всички останали видове градински и градински култури.
Времето за идеален за събиране на зеле в лунния календар е намаляваща фаза на Луната. Тогава там е пренасочване на излишната влага от Кочан до кореновата система, в резултат на зеленчука става трудно, но всички полезни елементи се съхраняват в него. В допълнение, по-малката влагата съдържа Кочан - колкото по-дълго може да се съхранява, осоляване ще бъде по-успешен.
Процесът на окабеляване трябва да се предписва на фазата на растеж на блясък, а именно, 5-6 дни след новолуние . В определеното време, активността на микроорганизмите е многократно се увеличава, което допринася за по-бързо легло. И вкуса на ястието приятно ще зарадва всички в дома.
Какво притеснява неуспешни дни за осоляване зеле в лунния календар, Това е със следните фази на спътника на Земята:
- пълнолуние;
- намаление фаза.
Тогава зеленчуци ще бъде мека, тя ще бъде значително увеличен с кисел вкус, се образува много слуз.
Важно е да се вземат под внимание не само на лунен ден, но също така се фокусира върху знака на зодиака, който попада като:
- Според астролозите, Късмет Смятан Луната през съзвездия Пожар Element (Стрелец, Лъв и Овен) и Земята (Телец, Козирог). След това зелето мустаци го направи по-лесен начин, а ти ще остане приятно изненадан от резултата.
- Разходи изправи с готвене ястия Когато лунен диск попадне в съзвездия Водни елементи (рак, риба) и земни елементи (Дева) - В противен случай, плесен може да се образува в туршия.
Интересен момент. Ако постоянно можете да ядете Sauer зеле, можете да се установи храносмилането, укрепване на имунната и сърдечно-съдовата система.
Quasim зеле на лунния календар 2020
След като разбира, с основна информация, аз предлагам да се разберем кога да се сол зеле в лунния календар 2020: какво дни всеки месец, ще бъде най-успешната за определен процес.януари
В следващите дни се счита за успешно: от 2 до 6 номер; Януари 30-31.
февруари
Тези номера са най-благоприятни: 1 февруари до февруари 3; 26-29 на февруари.Март
Ако се събраха, за да вземете зеле март 2020, а след това да го направи през следващите дни: 1 март; 7-8 номера; от 25 март до 28 Март.
април
През април, астролози препоръчва потегляне за прибиране на реколтата игото за зеле в такива номера: 3-4 април; 24 номера.Може
Най-успешните Майски дни: 1 може: от 17 до 29 номера.
юни
През юни, смело вземат зелето в такива номера: 24-25 юни.Юли
Най-благоприятните дни на месец юли за приготвяне на кисело зеле: от 2 до 4 юли; 21-22 номера; от 29 до 31 номера.
Август
На следните дати се считат за успешни август 1-2; от 26 до 29 номера.Септември
Изберете един от номерата, изброени по-долу: От 22 септември до 25.
Октомври
Благоприятни дни за сервиране зеле през октомври 2020, както следва: Октомври 1; от 19 до 23 месеца; от 28 до 30 на октомври.Ноември
Препоръчително е да се извърши в производството през ноември 2020 г. за тези дати: от около 16 ноември до 19; от 25 до 29 номера.
Декември
А в края на годината, най-благоприятни за номерата kapanidas ще бъде следното: декември 15-16; От 23 до 26 месеца.Други народни вярвания
В допълнение към лунния календар, има много и различни фолклорни приложения, свързани със зеле. Най-честите от тях е свързана с така наречените "мъжки" и "женски" дните на седмицата.
- Мъж се счита тези дни: понеделник, вторник и четвъртък;
- И женски - намерете сряда, петък и събота.
Що се отнася до неделя, това е неутрален ден, че не идва в първата, нито във втората категория. В хората Quasse и растителна зеле на мъжките дни седмично или в неделя.
Вярванията забраняват представители на красивия пол да се грижи за готвенето на sauerous ястие, ако те започнаха критичните дни. Смята се, че след това зеленчуците ще излезе много вкус и бързо възпиращ ефект.
Но, за да се направи добра сол и sauerkill, това не е достатъчно, за да се разбере добре във фазите на нощ, е хвърлило и народни знаци. Необходимо е да се запознаят с правилния избор на основната съставка служи за основа на тази рецепта също. И също така трябва да се считат за различни кулинарни трикове, които ще бъдат разгледани по-нататък.
Тайните домакини как да направите вкусно кисело зеле
Чуйте препоръките по-долу:- 10 кг от растителен вземат 200 грама сол;
- извършване на дадена машина и стриване на прах със сол много внимателно;
- за подобряване на вкуса и аромата на съда - добавете нарязани моркови;
- поставяне зеленчуци в контейнер, като ги блъсна, колкото е възможно по-плътно (използвайте помощен инструмент, за да помагате на себе си - например, дървена битпазар);
- най контейнери се поставят листа от зеле и естествени тъкани;
- при приключване на пресата пристъп на върха на капака и камък или бреговете на вода върху плочата;
- вие ще разберете веднага, дали трябва да се справят с сочни зеленчуци или не - тогава от него веднага се открояват върху повърхността на сока, но не го премахнете.
Зеле трябва BIB под налягане от около 14 дни при температура стайни условия. Всеки ден е необходимо да се пробива получената смес с помощта на тънък пръчка. Всеки ден горчивината трябва да се намали с еднакво сок секретира. След 2 дни на осоляване се поставя на хладно място, там да ферментира.
Осоляване е различен от кваса?
Някои хора не виждат разликата между солени и кисели зеле. Въпреки, че между тези два процеса, и наистина има някои прилики, но достатъчно за тях и разликите.
- За да бъде осолена нужда да фондова много повече сол, по същото време на самия процес е сведен до средно 5-7 дни.
- Кисело зеле ще се съхраняват за по-дълъг от ферментирал. Фактът, че солта в големи количества не позволява развитието на млечна киселина, съответно, зеленчуци ферментира.
- Що се отнася до маята, тя обикновено се извършва в продължение на 12-15 дни, както и в зелето малко сол.
- Здраве носи голяма полза за използването на кисело зеле, отколкото сол: тя е по-малко съдържание на сол, което го прави допустима храна за от бъбречни заболявания ядра и страдание.
Въпреки това, обърнете внимание на факта, че не всеки може да си позволи да се забавлявам ферментирало зеле. По-специално, лекарите наричат такива противопоказания:
- повишена киселинност на стомаха;
- заболяване на панкреаса;
- холелитиаза;
- повишено кръвно налягане;
- хепатит;
- язва на стомаха или червата.
Сега вие знаете най-добрите дни за ецване зеле в лунния календар 2020 г. И накрая виж свързаните с видео: