sauerkraut, একটি খুব দরকারী শীতকালীন থালা বলে মনে করা হয়, কারণ এটা বিভিন্ন ভিটামিন একটি উচ্চ সামগ্রী নেই, তাছাড়াও এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর কার্যকলাপ normalizes। হ্যাঁ, এবং রান্না সয়ার বাঁধাকপি অনেক অসুবিধা হবে না। কিন্তু অভিজ্ঞ হোস্ট দীর্ঘ চান্দ্র ক্যালেন্ডার এবং এই থালা প্রস্তুতির মধ্যে সম্পর্ক লক্ষ্য করে থাকবেন।
অতএব, আপনি যদি আপনার বাঁধাকপি বিশেষভাবে পাবে চাই - crispy এবং সুস্বাদু হয়ে চাঁদের পর্যায়গুলি বিবেচনা করতে ভুলবেন না। এই উপাদান, আমি বিস্তারিতভাবে চান্দ্র 2020 উপর বাঁধাকপি বিষয় খুলবে, সবচেয়ে অনুকূল দিন সঙ্গে আপনি familiarizing।
যখন বাঁধাকপি এর ফসল সংগ্রহ করা, এবং যখন এটা বাছাই পর্যন্ত?
আপনি আজ কি অপেক্ষা করুন তা খুঁজে বের করুন - সমস্ত রাশিচক্র লক্ষণগুলির জন্য আজকের জন্য একটি কৈশোর
অনেক গ্রাহক অনুরোধ দ্বারা, আমরা একটি মোবাইল ফোনের জন্য একটি সঠিক কৈশোর অ্যাপ্লিকেশন প্রস্তুত করেছি। পূর্বাভাস আপনার রাশিচক্রের জন্য প্রতিদিন সকালে আসবে - মিস করা অসম্ভব!
বিনামূল্যে ডাউনলোড করুন: প্রতিদিন ২020 এর জন্য কৈশিক (অ্যান্ড্রয়েডে উপলব্ধ)
জ্যোতিষীরা একটি ক্রমবর্ধমান চাঁদে বাঁধাকপি ফসল ফলানোর জড় করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। তারা যে chumanes সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি ফেজ বৃদ্ধি পর্যায়ে মূল্যবান পুষ্টি সঁচায়ক হয় এই ব্যাখ্যা। আর এই প্রক্রিয়ার বিঘ্ন উদ্ভিজ্জ থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে অনুমতি দেয় না।
বস্তুত, না শুধুমাত্র বাঁধাকপি বাগান বাগান ফসলের সব অন্যান্য ধরনের ক্রমবর্ধমান চাঁদে মুছে যাবে না, কিন্তু।
চান্দ্র পঞ্জিকা অনুযায়ী বাঁধাকপি সংগ্রহের জন্য আদর্শ সময় চাঁদের হ্রাসকারী পর্যায়। এরপর মূল সিস্টেমে Kochan কাছ থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা একটি ফেরৎ হয়, ফলে, উদ্ভিজ্জ হার্ড হয়ে, কিন্তু সব দরকারী উপাদান এটা সংরক্ষিত হয়। আর এটি সংরক্ষণ করা যেতে পারে, salting আরো সফল হবে - উপরন্তু, ছোট আর্দ্রতা একটি kochan ধারণ করে।
কাছির স্থাপন প্রক্রিয়া উজ্জ্বল বৃদ্ধির ফেজ, যথা, 5-6 দিন পর অমাবস্যা নির্ধারিত হবে । নির্দিষ্ট সময়ে, অণুজীবের কার্যকলাপ বারবার বাড়ছে, যা একটি দ্রুত বিছানা থেকে ভূমিকা রাখে। আর থালা স্বাদ pleasantly, সব বাড়িতে খুশি হবে।
কি উদ্বেগ চান্দ্র পঞ্জিকা অনুযায়ী বাঁধাকপি salting জন্য অসফল দিন, এই পৃথিবী উপগ্রহ নিম্নলিখিত পর্যায়ক্রমে হল:
- পূর্ণিমা;
- ফেজ হ্রাস।
তারপর উদ্ভিজ্জ নরম হতে হবে, এটা লক্ষণীয়ভাবে একটি আম্লিক স্বাদ সঙ্গে বৃদ্ধি করা হবে, শ্লেষ্মা অনেকটা গঠিত হয়।
এটা ঠিক না একটি চান্দ্র দিন বিবেচনা করা, কিন্তু রাশিচক্র সাইন, যা মত পড়ে ফোকাস গুরুত্বপূর্ণ:
- জ্যোতিষীরা মতে, শুভকামনা বিবেচনা নক্ষত্রপুঞ্জ চাঁদের ফায়ার উপাদান (ধনু, লিও এবং মেষ) এবং পৃথিবী (টরাস, মকর)। তারপর বাঁধাকপি সহজে পথ পরিষ্কার করা গোঁফ, এবং আপনি pleasantly ফলাফলের বিস্মিত থাকবে।
- খরচ রান্না করা খাবারের সাথে দাঁড়াও যখন চন্দ্র ডিস্ক নক্ষত্র মধ্যে পায় জল উপাদান (ক্যান্সার, মাছ) এবং পার্থিব উপাদান (virgo) - অন্যথায়, ছাঁচ pickles মধ্যে গঠন করতে পারে।
আকর্ষণীয় মুহূর্ত। আপনি যদি স্যুয়ার বাঁধাকপিটি ক্রমাগত খেতে পারেন তবে আপনি হজম স্থাপন করতে পারেন, প্রতিরক্ষা এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে পারেন।
চন্দ্র ক্যালেন্ডার ২0২0 সালে কাসিম বাঁধাকপি
মৌলিক তথ্যের সাথে বুঝতে পেরে আমি চন্দ্র ক্যালেন্ডার ২020 সালে লবণ বাঁধাকপি করার সময় খুঁজে বের করার প্রস্তাব করছি: প্রতিটি মাসে কোন দিন নির্দিষ্ট প্রক্রিয়ার জন্য সবচেয়ে সফল হবে।জানুয়ারি
নিম্নলিখিত দিন সফল বলে মনে করা হয়: 2 থেকে 6 নম্বর পর্যন্ত; জানুয়ারী 30-31।
ফেব্রুয়ারি
এই ধরনের সংখ্যা সবচেয়ে অনুকূল: 1 ফেব্রুয়ারি থেকে 1 ফেব্রুয়ারি থেকে 3; 26 থেকে ২9 ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত।মার্চ
২0২0 সালের মার্চ মাসে আপনি যদি বাঁধাকপি বাছাই করতে জড়ো হন তবে পরবর্তীকালে এটি করুন: 1 মার্চ; 7-8 নম্বর; ২5 মার্চ থেকে ২8 মার্চ পর্যন্ত।
এপ্রিল
এপ্রিল মাসে, দক্ষিণা বিশেষজ্ঞরা এই ধরনের সংখ্যাগুলিতে বাঁধার জন্য জোয়াল ফসল কাটতে শুরু করে: এপ্রিল 3-4; 24 সংখ্যা।মে
সবচেয়ে সফল হতে পারে দিন: 1 মে; 17 থেকে ২9 নম্বর পর্যন্ত।
জুন
জুন মাসে, সাহসীভাবে এই সংখ্যাগুলিতে বাঁধাকপি নেয়: জুন 24-25।জুলাই
Sauerkraut প্রস্তুতির জন্য জুলাইয়ের সবচেয়ে অনুকূল দিন: 2 থেকে 4 জুলাই পর্যন্ত; 21-22 সংখ্যা; ২9 থেকে 31 নম্বর পর্যন্ত।
আগস্ট
নিম্নলিখিত তারিখগুলি সফল বলে মনে করা হয়: 1-2 আগস্ট; 26 থেকে ২9 নম্বর পর্যন্ত।সেপ্টেম্বর
নীচের তালিকাভুক্ত সংখ্যাগুলির একটি নির্বাচন করুন: ২২ সেপ্টেম্বর থেকে ২5 সেপ্টেম্বর।
অক্টোবর
অক্টোবর 2020 সালে বাঁধাকপি পরিবেশন করার পক্ষে অনুকূল দিনগুলি নিম্নরূপ: অক্টোবর 1; 19 থেকে 23 মাস পর্যন্ত; 28 থেকে 30 অক্টোবর থেকে।নভেম্বর
২0২0 সালের নভেম্বরে এই ধরনের তারিখের জন্য এই সিদ্ধান্তের জন্য এটি যুক্তিযুক্ত: 16 নভেম্বর থেকে 19 নভেম্বর; 25 থেকে ২9 নম্বর পর্যন্ত।
ডিসেম্বর
এবং বছরের শেষে, কপালিদাদের জন্য সবচেয়ে অনুকূল সংখ্যা নিম্নোক্ত হবে: ডিসেম্বর 15-16; 23 থেকে 26 মাস পর্যন্ত।অন্যান্য লোক বিশ্বাস
চন্দ্র ক্যালেন্ডারের পাশাপাশি, ক্যাব্যাগারের সাথে যুক্ত অনেকগুলি এবং অন্যান্য লোক অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। তাদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ সপ্তাহের তথাকথিত "পুরুষ" এবং "মহিলা" দিনের সাথে যুক্ত।
- পুরুষ যেমন দিন বলে মনে করা হয়: সোমবার, মঙ্গলবার এবং বৃহস্পতিবার;
- এবং মহিলা - বুধবার, শুক্রবার এবং শনিবার খুঁজুন।
রবিবার হিসাবে, এটি একটি নিরপেক্ষ দিন যা প্রথমে প্রথম বা দ্বিতীয় শ্রেণীতে আসে না। মানুষের মধ্যে রবিবার একটি সপ্তাহের পুরুষ দিনগুলিতে ক্যাসে এবং উদ্ভিদ বাঁধাকপি.
বিশ্বাসের দিনগুলোতে যদি তারা গুরুতর দিন শুরু করে তবে সুন্দর লিঙ্গের রান্না করার জন্য সুন্দর লিঙ্গের প্রতিনিধিরা নিষিদ্ধ করে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে সবজি খুব স্বাদহীন এবং দ্রুত প্রতিরোধী আউট আসতে হবে।
কিন্তু নিখুঁত লবণ এবং সের্কিল করার জন্য, রাতের শোন এবং লোকের লক্ষণগুলির পর্যায়গুলিতে ভালভাবে বোঝার পক্ষে যথেষ্ট নয়। এটি এই রেসিপিটির ভিত্তিতে সরবরাহকারী প্রধান উপাদানটির সঠিক পছন্দের সাথে পরিচিত হতে হবে। এবং আরও বিবেচনা করা হবে যে বিভিন্ন রন্ধন কৌশল বিবেচনা করা উচিত।
মালিকদের অফ সিক্রেটস কিভাবে একটি সুস্বাদু সয়ার বাঁধাকপি করতে
নিচে সুপারিশ শুনুন:- উদ্ভিজ্জ 10 কিলোগ্রাম জন্য লবণ 200 গ্রাম নিয়ে যাও!
- বাধা বিপত্তি ও লবণ খুব সযত্নে সঙ্গে sutures সঞ্চালন;
- স্বাদ এবং থালা গন্ধ শক্তিশালী করার জন্য - licinched গাজর; যোগ করুন
- কন্টেইনারে শাকসবজি ডিম্বপ্রসর, তাদের যতটা সম্ভব পুরু হিসাবে অবৈধ প্রভাব বিস্তার (সাহায্য অক্জিলিয়ারী টুল ব্যবহার - উদাহরণস্বরূপ, একটি কাঠের ব্রাশ);
- শীর্ষ পাত্রে বাঁধাকপি চাদর ও প্রাকৃতিক ফ্যাব্রিক আরোপ করা হয়;
- প্রক্রিয়া শেষে, একটি ঢাকনা এবং পাথর বা জল ক্যান একটি প্লেটের উপর আকারে প্রেস স্তুপীকৃত করা হয়;
- আপনি অবিলম্বে আপনি একটি সরস উদ্ভিজ্জ বা না বুঝতে হবে - তারপর রস পৃষ্ঠের উপর অবিলম্বে, কিন্তু এটা সরাই না।
বাঁধাকপি কক্ষ তাপমাত্রায় অবস্থার অধীনে 14 সম্পর্কে দিনের প্রেস অধীনে তৈরি করা উচিত। প্রতিদিন একটি পাতলা লাঠি ফলে মিশ্রণ ঢালা করা প্রয়োজন। প্রতিটি দিন সঙ্গে, তিক্ততা একটি সমতা রস উপর হ্রাস করা উচিত নয়। 2 দিন পরে, এর একটি শীতল স্থানে salting করা আছে ওয়ান্ডারড।
চলতে চলতে থেকে স্যামন মধ্যে পার্থক্য কি?
কিছু মানুষ খারিজ এবং নোনতা বাঁধাকপি মধ্যে পার্থক্য দেখতে না। আর এই প্রক্রিয়ার দুজনের মধ্যে যদিও, সত্যিই কিছু মিল আছে, কিন্তু তারা যথেষ্ট পার্থক্য আছে।
- অবচয় প্রয়োজনে আরো অনেক কিছু লবণ একটি বৃহৎ পরিমাণ তুলনায় নির্মাণ করা করা, প্রক্রিয়া নিজেই হ্রাস ও গড় 5-7 দিন।
- দোকানের লবণাক্ত বাঁধাকপি quashen চেয়ে দীর্ঘতর হতে হবে। আসলে বড় পরিমাণে যে লবণ ল্যাকটিক অ্যাসিড উন্নয়নে অনুমতি দেয় না হয়, যথাক্রমে, উদ্ভিজ্জ নির্জীব করে না।
- স্টার্টার হিসাবে, এটি সাধারণত 12-15 দিনের জন্য, বাঁধাকপি একটু লবণ হিসেবে সঞ্চালিত হয়।
- স্বাস্থ্যের জন্য, sauerkraut ব্যবহার ব্যাপকভাবে নোনতা চেয়ে উপকৃত হয়: এটা লবন, যা এটি রেনাল রোগ থেকে এবং কোর জন্য খাদ্য দুর্ভোগ অনুমতি তোলে কম।
যাইহোক, এটা সত্য যে সকলেই সামর্থ দিতে মনোযোগ একটি ব্রাস্ট বাঁধাকপি মধ্যে বেড়ার দ্বারা পরিবেষ্টিত করা হবে। বিশেষ করে, ডাক্তার যেমন কল contraindications:
- পেট অম্লতা বৃদ্ধি;
- অগ্ন্যাশয়ের রোগ;
- কলেলিথিয়াসিস;
- রক্তচাপ বৃদ্ধি;
- হেপাটাইটিস;
- পেট বা অন্ত্র মধ্যে আলসার।
এখন আপনি অবশেষে চান্দ্র 2020. মধ্যে বাঁধাকপি salting জন্য শ্রেষ্ঠ দিন জানি, বিষয়ভিত্তিক ভিডিও ব্রাউজ করুন: