Lahodné a jednoduché recepty pro novoroční stůl 2020

Všichni čekáme a pečlivě se připravujeme na blížící se nový rok. A samozřejmě, může taková dovolená dělat bez lahodných potravin? Určitě ne! Proto je důležité vypracovat plán úspěšného novoročního menu předem, aniž by zapomněli na určitá pravidla a triky, které pomohou přetáhnout vodítko 2020 - bílý kovový krysa. Naučme je dohromady tím, že zvažujete chutné recepty pro novoroční tabulku 2020.

Důležitá doporučení pro slavnostní stůl

Příští rok krysy poskytuje hostitelům nádhernou příležitost realizovat všechny jejich kulinářské fantazie v praxi. Koneckonců, krysa a myš prostě milují občerstvení, rozlišující neprozkoumavost a Omnivore. Proto na novoroční tabulce 2020 budou všechny produkty potěšeny:

• Maso (s výjimkou hovězího masa, protože býk je jeho nejlepším přítelem na východním horoskopu);
• ryba;
• Zeleninové saláty;
• Saláty s mořskými plody, masem, ryby;
• krájení sýrů;
• Sladký - slavnostní dort, soubory cookie - je těžké najít taková jídla, ze kterého bude malé zvíře odmítnuto.

Zjistěte, co vás dnes čeká - horoskop pro všechny znamení zvěrokruhu

Četnými žádostmi předplatitelů jsme připravili přesný horoskop pro mobilní telefon. Prognózy přijdou na znamení zvěrokruhu každé ráno - je nemožné chybět!

Stáhněte si zdarma: Horoskop pro každý den 2020 (k dispozici na Androidu)

Současně se potkan s největší pravděpodobností sympatizuje s obvyklým jídlem "bez problémů". A to znamená, že stůl co nejširší, ale nepřipravte se na tento nový rok exotické exotické exotické - nyní nejsou velmi důležité.

Z Masa Můžete zastavit výběr na vepřové, jehněčí nebo kuře, Turecko. Aby byl život jednodušší - nepřišlujte svou hlavu přípravou kotletů, kotlety a jiných pokrmů z ní, a jen pečeme celý kus s kořením a přijít s vhodnou omáčkou k němu (pak to bude nabídnuto takový recept vepřové maso).

Promluvme si o Garniree. . Všichni jsme už unaveni obvyklými bramborami, a krysa ho příliš miluje, takže je lepší preferovat mu různé obiloviny (Pilaf, pohanka, čočka). Pokud si nedokážete představit, jak můžete jíst kaše pro dovolenou, pak si přinejmenším vyberte nové možnosti pro nádobí z brambor, a ne známý pyré nebo pečené brambory.

Nedělejte na oslavu a bez Salát Který může být jako světlý, čistě zelenina, takže můžete vařit klasický Olivier, prostě nezapomeňte na ozdobení postavy myší z vajec.

Hlodavci nejsou averzi, aby něco ochutnali Bonbón Z tohoto důvodu musí být na festivalu přítomen dezert. Mohou to být vynikající domácí dort, košíček nebo slavnostně zdobené cookies. V procesu vaření použijte ořechy a koření, symbolizující preference totemu 2020. A nezapomeňte na přírodní bobule compotes a ovoce k dezertu.

Jediná věc, která je důležitá pro odmítnutí, je ze silných duchů. Je to dost tradičního šampaňského, vína, likéru, jiné nízké alkoholické nápoje a koktejly jsou povoleny.

Recepty pro novoroční stůl 2020

Teď jdi ​​do dobroty.

Recept 1. Vepřová šunka v medové třídě

Pokud se domníváme, že základem většiny jídel je kuře, pak se od ní uvolní, v novém roce, udělejte vepřové maso s chutný polevou z medu na horké. Toto jídlo je určeno pro velkou společností 6-8 lidí.

Komponenty:

• Vepřová šunka - 2-2,5 kg;
• med - 200 mililitrů;
• Tmavé kukuřičné sirup - 60 mililitrů;
• Pomerančový džus - 40 mililitrů;
• Roztavené máslo - 80 mililitrů;
• Karafitní pupeny - 50-70 gramů.

Jak vařit maso:

1. První věc je zatažena a pak hees. Poté, vyzbrojené ostrým nožem, musíte na něm vykonávat malé škrty, v každém z řezu strčit karafiát.
2. Tvar je pokryt fólií, šunka je v něm lisována tak, aby se mastná strana vzhlédla. Pečeme maso při teplotě 160 stupňů přibližně 3-3,5 hodiny. Změnit svou pozici ve formuláři.

Jak vařit glazury:

1. Honey se smísí s kukuřičným sirupem, pomerančovým džusem, roztaveným máslem, smíchaným v otáčících s tlustým dnem a položil na sporák. Je důležité, aby přestal interferovat s glazurou, dokud se neříká, pak se drží 60 sekund na oheň a odstraňte ze sporáku.

Šunka je odstraněna z trouby 30 minut před koncem vaření, glazura je na něm pionována (ale ne všechny, ale malé množství). Pak jej pošlete, aby se znovu zapečetil při stejné teplotě a každých deset minut zalévání výsledné omáčky. Připravené jídlo extrahováno z trouby. Je důležité, aby před krmením do stolu stál trochu. Zbývající polevou používají oba omáčku.

Recept 2. losos pod bílou omáčkou

Toto jídlo bude hodnoceno znalostmi ryb. Vypočteno pro 2 porce.

Komponenty:

• Filet z lososa - 400-500 gramů;
• Bílé houby (žampiony nebo jiné) - 300 gramů;
• Krémárna 15-20% tuku - 250 mililitrů;
• mouka - 1 lžíce;
• máslo krémová - 4 lžíce;
• Koření - černý pepř, sůl;
• Petrželh Zelení - pro výzdobu.

Jak vařit omáčku:

1. První pozdrav a pepř kousky červených ryb. Odložit je stranou. Teplo troubu na 180 stupňů.
2. Houby úhledně opláchněte pod tekoucí vodou, neopustí je ve vodě a ne moc močí, protože pak začnou vařit se smažením, otřete suché papírové ručníky.
3. Vyřízněte a smažte houby na pánvi na krémovém oleji, oheň je střední. Periodicky míchání. Přidejte mouku za 5 minut a smažte dalších 5 minut.
4. Nalijte krém, když se houby stanou zlatým. Přidejte černý pepř, sůl a míchání po celou dobu, dokud se směs neuvaří. Pak vypněte a odstraňte ze sporáku.

Jak vařit ryby:

1. Vezměte si plechu malé velikosti, vložte do něj ryby a nalijte na vrchol krémové houbové omáčky. Pošlete jej do trouby, pečte od 8 do 10 minut.
2. Ztracený losos, ležel do destiček a zdobí nasekanou petrželku.

Recept 3. Světelný salát "Mimosa"

Možná už znáte recept tohoto salátu, a ne-li, pak doporučuji vařit do novoročního stolu. Existuje nejméně 2 důvody: salát připravuje elementární jednoduše, a to ukazuje velmi chutné.

Komponenty:

• 1 banka konzervovaných ryb. Gorbow nebo tuňák je nejvhodnější, musí být ve své vlastní šťávě, a ne v oleji. Další ryby (jako sardinky nebo sairi) může dát nepříjemný zápach v salátu a chuti.
• 6 vajec;
• 2 rozpuštěný sýr;
• Cibule jsou trochu trochu;
• majonéza - trochu, oko;
• Mohou být zelené cibule - ozdobit shora.

Jak vařit:

1. Nejprve svařujte vejce, vychladněte je, vyčistěte a oddělte proteiny z žloutků. Proteiny, žloutky a roztavené raws. Sedivo na střední třídě.
2. Vypusťte vodu z ryb a deaktivuje.
3. Pak začněte pokládat salátové vrstvy do hluboké desky: nejprve nasekané veverky, pak vrstva surovin, pak vrstva ryb, na které položí mírně nasekanou cibulovou kytici.
4. Mažte malým množstvím majonézy, vložte vrstvu nasekaných žloutků a shora - nakrájené zelené cibule.
5. Salát je připraven, můžete jí sloužit ke stolu, slavnostně vyřízeň čísla jsou myši.

Recept 4. Souffle se třemi typy sýrů

Recept tohoto misky patří britským kuchařem Gordonem Ramzi. Stane se vynikajícím řešením pro vegetariány nebo jen příjemný přírůstek k hlavním novoročním pokrmům.

Komponenty:

• 30 gramů másla a trochu mazání tvaru;
• 50 gramů mouky;
• 1 lžička cukru;
• 1 lžičkový prášek na pečení;
• 6 vajec (šlehací šlehačkou);
• 225 mililitrů mléka normální tuků;
• 200 gramů domácích sklizně tvaroh;
• 350 gramů Monterey Jack sýr (může být nahrazen Cheddarem, sýrem pórů nebo Edamem);
• 75 gramů smetanového sýra;
• Nějaká mořská sůl a mletý černý pepř.

Jak vařit:

1. Trouba se zahřeje na teplotu 180 stupňů. Pečení pečení 20 o 30 centimetrů je odebráno, mazané máslem.
2. V misce musíte připojit mouku s práškem cukru a pečení. Ve středu, aby malé prohloubení a přidání snídaně vejce s mlékem, špetkou pepře a soli. Docela bít s metla.
3. Přidejte se do směsi tvarohového sýra a stiskli pevný sýr. Nad ním s malými kousky smetanového sýrů a másla, míchejte lžíci.
4. Směs nalijte do tvaru pro pečení, mazání oleje a péct po dobu 30-40 minut, dokud se nahoře nedostane zlatá kůrka, a suffle sám nebude hustý.
5. Hotové pokrmy se podává salát z rajčat a řeřichy.

Kulinářský trik. Surový Souffle má bohatou krémovou chuť. Nicméně, pokud budete následovat postavu a obáváte se, že jídlo vyjde dostatek kalorií - místo konvenčního mléka, použijte odmašťování a také koupit tvaroh a tvrdý sýr méně mastné.

Recept 5. Salát z chobavice, zelí a kukuřice v Pekingu

Komponenty:

• Squid - 500 gramů;
• Peking zelí - 300-400 gramů;
• Polovina hřebíku česneku;
• 1 banka konzervovaných kukuřice (standardní velikost);
• majonéza - 50 gramů;
• Česnek ve formě koření - 2 gramy;
• Vejce - 2 kusy;
• Černý mletý pepř a sůl - v chuti přání.

Jak vařit:

1. Kalmara vyčistila a dobře umyla. Vezměte si velkou pánev (pro 4-5 litrů) hodit chobotnice ve vroucí solené vodě a vařit je 1-2 minuty. Pak vyjměte z vody a vychladněte je.
2. Zelí na malé čtverce.
3. Welling vajíček, nechte vychladnout a nakrájíme na malé kostky.
4. Chlazené chobotnice se argumentují následovně: velké - na tenké proužky a malé na kruzích.
5. Připojte všechny složky přidáním kukuřice (pouze první vypusťte všechny kapaliny).
6. Přidejte majonézu a suché jemné nasekané česnek. Můžete sloužit pro novoroční stůl!

Recept 6. Dort "Valentina"

Jedná se o božský lahodný domácí dort, zejména pokud si vezmete přirozený domov krém krém ze středního tukového trhu (který je trochu nalil).

Komponenty pro dorty (všechny jsou 3 - s rozinkami, máky a maticemi):

1. Pro první zpronevězvence: 1 vejce, sklenice cukrovkových sklenic, podlahy sklenice zakysané smetany, půl lžičky sody (bez skluzu) s mazaným 1 lžičkou octa, podlahy sklenice mouky a a Sklenice sklenic.
2. Pro druhé a třetí uhlíky zůstávají všechny složky stejné, pouze rozinky nahradily polovinu sklenice maku a ořechů.

Navíc, vezměte si pytel písku cookies, které budou použity nahoře, aby se dort (nebo plátky s kortázy, které mají značně vzkřivené - tzv. "Domy").

Komponenty pro krém:

• 600-700 gramů krémů (můžete si vzít napůl smetanu, napůl zakysanou smetanou nebo čistě zakysanou smetanou, ale pak zvláštní zahušťovadlo bude potřebovat v množství 1 paketu o 200 gramů zakysané smetany);
• 1 šálek cukru nebo práškového cukru.

Musíte porazit smetanový směšovač nebo zakysanou smetanou s cukrem (pokud krém, je velmi opatrný, že se neotáčí v oleji). Kyselá smetana je šlehaná tak, že se stane svěží podle konzistence jako smetany. Je lepší vzít polovinu smetany a napůl zakysanou smetanu, pak začlenění nebude potřebovat.

Jak vařit dorty:

1. Za prvé, vejce je třel s cukrem, potom se přidá zakysaná smetana, vyčerpaná soda, mouka (je to možné o něco více než půl stolu, je nutné, aby těsto je v konzistenci jako tlusté zakysané smetany) a dodatečnou složku (Mák, rozinky nebo matice).
2. Těsto se nalije na plech, pokrytý pergamenem nebo mazaný máslem.
3. Formulář je vložen do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečených po dobu 20-25 minut (maximálně 30 minut), dokud se korgin stává rudou barvou.
4. Pokud je na vrcholu kortexu tvořena malá "kopule", pak musí být úhledně odříznut a uchopte - bude použit jako drobek na vrcholu dortu.

Když byly dorty chlazeny, jsou vařeny se smetanou, dort se děje, je také pokryté krémem a sypaným drobky. Dobrou chuť!

Recept 7. Kompot mandarů

Kromě potravin pro slavnostní stůl byste měli dát obě nápoje a lépe, pokud to není soda, ale přirozený kompot nebo Morse obsahující užitečné vitamíny.

Komponenty:

• Voda - 3 litry;
• Mandarinky - 4 věci;
• Cukr - 200 gramů.

Jak vařit:

1. Voda se nalije do pánve, tam se přidává cukr, vše je dobře promícháno a na kamenici.
2. Je nutné přivést vodu do varu a mezitím vyčistit mandarádky z kůra a vnitřní odpor.
3. Když se voda vařila, spusťte mandarinové plátky v něm, přiveďte znovu do varu. Určeno 5 minut a vypněte, odstraňte z ohně.
4. Kompotní je připraven, může být podáván ke stolu.

Doufám, že se vám v článku líbí něco z jídel a vyberete je pro své slavnostní menu. Veselý a chutný nový rok!