Ryseitiau blasus a syml ar gyfer Tabl 2020 y Flwyddyn Newydd

Rydym i gyd yn aros ac yn paratoi'n ofalus ar gyfer y Flwyddyn Newydd agosáu. Ac, wrth gwrs, gall gwyliau o'r fath yn gwneud heb fwyd blasus? Yn bendant ddim! Felly, mae'n bwysig llunio cynllun ar gyfer bwydlen Blwyddyn Newydd lwyddiannus ymlaen llaw, heb anghofio rheolau a thriciau penodol a fydd yn helpu i lusgo'r canllaw 2020 - llygoden fawr metel wen. Gadewch i ni ddysgu nhw at ei gilydd trwy ystyried y ryseitiau blasus ar gyfer tabl 2020 y Flwyddyn Newydd.

Argymhellion pwysig ar gyfer tabl yr ŵyl

Mae blwyddyn nesaf y Rat yn rhoi cyfle gwych i'r gwesteiwyr weithredu eu holl ffantasïau coginio yn ymarferol. Wedi'r cyfan, mae'r llygoden fawr a'r llygoden yn caru byrbrydau, yn wahanol i ddiymhongar ac omnivore. Felly, ar dabl 2020 y Flwyddyn Newydd, bydd unrhyw gynhyrchion yn falch:

• Cig (ac eithrio cig eidion, oherwydd tarw yw ei ffrind gorau ar y horoscope dwyreiniol);
• pysgod;
• Saladau llysiau;
• saladau gyda bwyd môr, cig, pysgod;
• sleisio caws;
• Melys - Cacen Nadoligaidd, cwcis - Mae'n anodd dod o hyd i brydau o'r fath, lle bydd anifail bach yn gwrthod.

Darganfyddwch beth sy'n eich disgwyl chi heddiw - horoscope ar gyfer yr holl arwyddion Sidydd

Erbyn nifer o geisiadau tanysgrifwyr, rydym wedi paratoi cais horoscope cywir ar gyfer ffôn symudol. Bydd rhagolygon yn dod ar gyfer eich arwydd Sidydd bob bore - mae'n amhosibl colli!

Download am ddim: Horoscope ar gyfer bob dydd 2020 (ar gael ar Android)

Ar yr un pryd, mae'r llygoden fawr yn fwyaf tebygol o gydymdeimlo â'r bwyd arferol "heb broblemau". Ac, mae'n golygu, gwneud y bwrdd mor eang â phosibl, ond nid ydynt yn paratoi ar gyfer gormodedd egsotig y flwyddyn newydd hon - nid ydynt yn berthnasol iawn nawr.

O Prydau cig Gallwch atal eich dewis ar borc, cig oen neu gyw iâr, twrci. I wneud bywyd yn haws - peidiwch â ffiwsio eich pen gyda pharatoi cytledi, chops a phrydau eraill ohono, a phobwch ddarn cyfan gyda sbeisys a dewch i fyny gyda saws addas iddo (yna bydd hyn yn cael cynnig rysáit o'r fath ar gyfer porc).

Gadewch i ni siarad am Garngle . Rydym i gyd eisoes wedi blino ar y tatws arferol, ac mae'r llygoden fawr yn ei charu gormod, felly mae'n well well i chi amrywio grawnfwydydd (pilaf, gwenith yr hydd, lentil). Os na allwch chi ddychmygu sut y gallwch fwyta uwd ar gyfer y gwyliau, yna dewiswch opsiynau newydd o leiaf ar gyfer prydau o datws, ac nid piwrî cyfarwydd neu datws pobi.

Peidiwch â gwneud yn y dathliad a heb Salad Pa rai sy'n gallu bod yn olau, yn unig yn llysiau, fel y gallwch goginio olivier clasurol, dim ond heb anghofio ei addurno â ffigurau llygod a wnaed o wyau.

Nid yw cnofilod yn amharod i flasu rhywbeth Melys Am y rheswm hwn, rhaid i bwdin - fod yn bresennol yn yr ŵyl. Gallant fod yn gacen cartref blasus, cacen gacen neu gwcis sydd wedi'u haddurno'n wyllt. Yn y broses goginio, defnyddiwch gnau a sbeisys, symbol o ffafriaeth Totem 2020. A pheidiwch ag anghofio am gyfansoddion aeron naturiol a ffrwythau i bwdin.

Yr unig beth sy'n bwysig i wrthod yw ysbrydion cryf. Mae'n ddigon dipyn o siampên traddodiadol, gwin, gwirod, diodydd alcohol isel eraill a chaniateir coctels.

Ryseitiau ar gyfer Tabl Calan 2020

Nawr ewch i'r nwyddau eich hun.

Rysáit 1. Ham Porc mewn Gradd Mêl

Os ydym yn ystyried bod sail y rhan fwyaf o'r prydau yn gyw iâr, yna i ymlacio ychydig ohono, yn y flwyddyn newydd, yn gwneud porc gydag eisin blasus o fêl i boeth. Mae'r ddysgl hon wedi'i chynllunio ar gyfer cwmni mawr o 6-8 o bobl.

Cydrannau:

• Ham Porc - 2-2.5 cilogram;
• Mêl - 200 mililitrau;
• Surop corn tywyll - 60 mililitr;
• Sudd oren - 40 mililitr;
• Menyn wedi'i doddi - 80 mililitrau;
• Blagur carnation - 50-70 gram.

Sut i goginio cig:

1. Mae'r peth cyntaf yn cael ei forthwylio, ac yna HEES. Ar ôl hynny, arfog gyda chyllell finiog, mae angen i chi berfformio toriadau bach arno, ym mhob un o'r toriadau i wthio'r carnation.
2. Mae'r siâp wedi'i orchuddio â ffoil, mae ham yn cael ei fowldio ynddo fel bod yr ochr olewog yn edrych i fyny. Pobwch gig ar dymheredd o 160 gradd o tua 3-3.5 awr. Newid ei safle yn y ffurflen.

Sut i goginio gwydredd:

1. Mae mêl yn gymysg â surop corn, sudd oren, menyn wedi'i doddi, wedi'i gymysgu mewn soswaith gyda gwaelod trwchus a'i roi ar y stôf. Mae'n bwysig peidio â rhoi'r gorau i amharu ar y gwydredd nes ei fod yn berwi, yna daliwch ar 60 eiliad ar dân a symud oddi wrth y stôf.

Mae'r ham yn cael ei symud o'r popty 30 munud cyn diwedd y coginio, mae'r gwydredd yn cael ei rewi arno (ond nid pob un, ond swm bach). Yna anfonwch hi i gael ei bobi eto ar yr un tymheredd, a phob deg munud yn dyfrio'r grefi sy'n deillio o hynny. Dysgl wedi'i baratoi allan o'r ffwrn. Mae'n bwysig cyn bwydo i'r bwrdd, ei fod yn sefyll ychydig. Mae'r eisin sy'n weddill yn defnyddio'r ddau saws.

Rysáit 2. Eog o dan y saws gwyn

Bydd y ddysgl hon yn cael ei hasesu gan y connoisseurs o bysgod. Wedi'i gyfrifo am 2 ddarn.

Cydrannau:

• Eog Ffiled - 400-500 gram;
• Madarch gwyn (Champignon neu unrhyw un arall) - 300 gram;
• Hufen 15-20% Braster - 250 mililitrau;
• Blawd - 1 llwy fwrdd;
• Hamfwythyn menyn - 4 llwy fwrdd;
• Sbeis - Pepper Du, Halen;
• Gwyrddion Persli - i'w haddurno.

Sut i Goginio Saws:

1. Darnau cyfarch a phupur cyntaf pysgod coch. Eu gohirio o'r neilltu. Cynheswch y popty i 180 gradd.
2. Madarch yn daclus daclus o dan ddŵr rhedeg, heb eu gadael mewn dŵr ac nid llawer o wrin, ers hynny maent yn dechrau berwi gyda ffrio, sychu sych gyda thywelion papur.
3. Torri a ffrio madarch ar sgillet ar yr olew hufennog, mae'r tân yn ganolig. Yn troi o bryd i'w gilydd. Ychwanegwch flawd mewn 5 munud a ffriwch 5 munud arall.
4. Arllwyswch hufen pan fydd y madarch yn dod yn euraid. Ychwanegwch bupur du, halen a throi drwy'r amser nes bod y gymysgedd yn berwi. Yna diffoddwch a symudwch o'r stôf.

Sut i goginio pysgod:

1. Cymerwch ddalen pobi o faint bach, rhowch bysgod i mewn iddo ac arllwyswch ar ben saws madarch hufennog. Anfonwch hi yn y ffwrn, pobi o 8 i 10 munud.
2. Salmon coll, gosod allan i'r platiau dogn ac addurno'r persli wedi'i dorri.

Rysáit 3. Salad Ysgafn "Mimosa"

Efallai eich bod eisoes yn gwybod rysáit y salad hwn, ac os na, yna rwy'n argymell ei goginio i fwrdd y Flwyddyn Newydd. Mae o leiaf 2 reswm: mae'r salad yn paratoi elfennol yn syml, ac mae'n ymddangos yn flasus iawn.

Cydrannau:

• 1 banc o bysgod tun. Gorbow neu diwna yn fwyaf addas, rhaid iddynt fod yn eu sudd eu hunain, ac nid mewn olew. Gall pysgodyn arall (fel sardinau neu sairi) roi arogl annymunol mewn salad a blas.
• 6 wy;
• 2 gaws wedi'i doddi;
• Mae winwns yn dipyn o amser;
• Mayonnaise - ychydig, llygad;
• Gall fod yn winwns gwyrdd - i addurno o'r uchod.

Sut i goginio:

1. Yn gyntaf weldiwch yr wyau, oerwch nhw allan, glanhewch a gwahanwch y proteinau o melynwy. Proteinau, melynwy a rhawoedd toddi. Suiter ar radd ganolig.
2. Draeniwch y dŵr o'r fforc pysgod a diarfogi.
3. Yna dechreuwch osod yr haenau salad i mewn i blât dwfn: gwiwerod wedi'u torri'n gyntaf, yna haen o ddeunyddiau crai, yna haen o bysgod, a oedd yn gosod tusw winwns wedi'i dorri ychydig.
4. Iro gyda swm bach o mayonnaise, rhowch haen o melynwy wedi'i dorri, ac o winwns gwyrdd wedi'i sleisio uchod.
5. Mae salad yn barod, gallwch ei weini i'r bwrdd, yn arddegau yn yr ŵyl y ffigurau yw llygod.

Rysáit 4. Souffle gyda thri math o gaws

Mae rysáit y ddysgl hon yn perthyn i'r cogydd Prydeinig Gordon Ramzi. Bydd yn dod yn ateb ardderchog i lysieuwyr neu ychwanegiad dymunol yn unig i brif brydau y Flwyddyn Newydd.

Cydrannau:

• 30 gram o fenyn ac ychydig i iro'r siâp;
• 50 gram o flawd;
• 1 llwy de o siwgr;
• 1 tâp powdr pobi;
• 6 wy (chwisgi gan chwisg);
• 225 mililitrau o laeth o fraster arferol;
• 200 gram o gaws bwthyn cynhaeaf cartref;
• 350 gram o gaws Monterey Jack (gellir ei ddisodli gan Cheddar, Caws Pore-Sali neu Edam);
• 75 gram o gaws hufen;
• Rhywfaint o halen môr a phupur du daear.

Sut i goginio:

1. Mae'r popty yn cael ei gynhesu hyd at dymheredd o 180 gradd. Pobi Mae'r ffurflen pobi 20 gan 30 centimetr yn cael ei gymryd, wedi'i iro gyda menyn.
2. Yn y bowlen mae angen i chi gysylltu blawd gyda siwgr a phowdr pobi. Yn y canol yn gwneud dyfnhau bach ac ychwanegu wyau brecwast gyda llaeth, pinsiad o bupur a halen. Curiad eithaf gyda chwisg.
3. Ychwanegwch at gymysgedd o gaws bwthyn a chaws solet wedi'i wasgu. Dros roi gyda darnau bach o gaws hufennog a menyn, trowch y llwy.
4. Arllwyswch y gymysgedd i mewn i'r siâp ar gyfer pobi, wedi'i iro gydag olew a'i bobi am 30-40 munud, nes na fydd y gramen aur yn ymddangos ar ei phen, ac ni fydd y souffle ei hun yn drwchus.
5. Mae'r ddysgl orffenedig yn cael ei gweini i salad o domatos a berwr dŵr.

Tric coginio. Mae gan Souffle Raw flas hufen cyfoethog. Fodd bynnag, os byddwch yn dilyn y ffigur ac yn poeni y bydd y ddysgl yn dod allan digon o galorïau - yn hytrach na llaeth confensiynol, defnyddiwch ddadlau, a hefyd yn prynu caws bwthyn a chaws caled o lai o frasterog.

Rysáit 5. Salad o Squid, Beijing Bresych ac ŷd

Cydrannau:

• sgwid - 500 gram;
• Peking Bresych - 300-400 gram;
• Hanner ewin garlleg;
• 1 banc o ŷd tun (maint safonol);
• mayonnaise - 50 gram;
• Garlleg ar ffurf sbeisys - 2 gram;
• Wyau - 2 ddarn;
• Pupur du du a halen - yn dymuno blas.

Sut i goginio:

1. Glanhaodd Kalmara a golchwch yn dda. Cymerwch sosban fawr (ar gyfer 4-5 litr) taflu sgwidau mewn dŵr hallt berw a berwi 1-2 munud. Yna tynnwch o'r dŵr a'u hannog allan.
2. Torri bresych yn sgwariau bach.
3. Ymweld â'r wyau, gadael i oeri a thorri i mewn i giwbiau bach.
4. Mae'r sgwidau oer yn dadlau fel a ganlyn: Mawr - ar stribedi tenau, a rhai bach ar y cylchoedd.
5. Cysylltwch yr holl gynhwysion trwy ychwanegu ŷd (dim ond draenio'r holl hylif ohono yn gyntaf).
6. Ychwanegwch mayonnaise a garlleg sych wedi'i dorri'n iawn. Gallwch chi wasanaethu ar gyfer tabl y Flwyddyn Newydd!

Rysáit 6. Cacen "Valentina"

Mae hwn yn gacen cartref blasus dwyfol, yn enwedig os ydych yn cymryd hufen hufen cartref naturiol o'r farchnad braster canolig (sydd ychydig yn cael eu tywallt).

Cydrannau ar gyfer cacennau (pob un ohonynt yw 3 - gyda rhesins, pabi a chnau):

1. Ar gyfer y lemislement cyntaf: 1 wy, gwydraid o sbectol siwgr, llawr gwydraid o hufen sur, hanner llwy de o soda (heb sleid) gydag 1 llwy de o finegr, llawr gwydraid o flawd a a gwydr o sbectol raisin.
2. Ar gyfer yr ail a'r trydydd ymgymwys, yr holl gynhwysion yn aros yr un fath, dim ond rhesins disodli hanner gwydraid o pabi a chnau, yn y drefn honno.

Yn ogystal, cymerwch fag o gwcis tywod, a fydd yn cael ei ddefnyddio ar ei ben i roi'r gacen (neu dafelli gyda chortes, sydd wedi codi'n fawr - yr hyn a elwir yn "cromenni").

Cydrannau am hufen:

• 600-700 gram o hufen (gallwch gymryd hanner hufen, hanner hufen sur neu hufen sur yn unig, ond yna bydd angen i deheuwr arbennig yn y swm o 1 pecyn gan 200 gram o hufen sur);
• 1 cwpanaid o siwgr neu siwgr powdr.

Mae angen i chi guro'r cymysgydd hufen neu hufen sur gyda siwgr (os hufen, mae'n ofalus iawn nad ydynt yn troi i mewn i'r olew). Caiff hufen sur ei chwipio fel ei fod yn dod yn lush yn ôl y cysondeb fel hufen. Mae'n well cymryd hanner yr hufen hufen a hanner sur, yna ni fydd angen y tewychydd.

Sut i Goginio Cacennau:

1. Yn gyntaf, mae'r wy yn cael ei rwbio â siwgr, yna ychwanegir hufen sur, soda wedi blino, blawd (mae'n bosibl ychydig yn fwy na hanner bwrdd, mae'n angenrheidiol bod y toes yn gyson â hufen sur trwchus) a'r cynhwysyn ychwanegol (pabi, rhesins neu gnau).
2. Mae'r toes yn cael ei dywallt ar y ddalen bobi, wedi'i gorchuddio â memrwn neu iro gyda menyn.
3. Mae'r ffurflen yn cael ei rhoi yn y popty wedi'i gynhesu i 180 gradd ac yn pobi am 20-25 munud (30 uchaf) nes bod y Korgin yn dod yn lliw ruddy.
4. Os yw "cromen" fach yn cael ei ffurfio ar ben y cortecs, yna mae angen ei dorri'n daclus a'i ddeall - bydd yn cael ei ddefnyddio fel briwsion ar ben y gacen.

Pan gafodd y cacennau eu hoyled, maent yn cael eu coginio gyda hufen, mae'r gacen yn digwydd, mae hefyd wedi'i orchuddio â hufen a thaenu gyda briwsion. Bon yn archwaeth!

Rysáit 7. Compot Mandarine

Yn ogystal â bwyd ar gyfer tabl Nadoligaidd, dylech roi'r ddau ddiod ac yn well os nad yw'n soda, ond yn gompot naturiol neu forse sy'n cynnwys fitaminau defnyddiol.

Cydrannau:

• Dŵr - 3 litr;
• Mandarinau - 4 peth;
• Siwgr - 200 gram.

Sut i goginio:

1. Mae'r dŵr yn cael ei dywallt i mewn i'r badell, ychwanegir siwgr yno, mae popeth yn cael ei droi a'i roi ar y stôf.
2. Mae angen dod â dŵr i ferwi, ac yn y cyfamser, glanhewch y mandarinks o'r croen a'r gwrthwynebiad mewnol.
3. Pan fydd y dŵr wedi'i ferwi, gostwng y sleisys Mandarin ynddo, dewch i ferwi eto. Dilynwch 5 munud a diffoddwch, tynnwch o'r tân.
4. Mae compot yn barod, gellir ei weini i'r bwrdd.

Gobeithio y byddwch yn hoffi rhywbeth o'r prydau a roddir yn yr erthygl a'ch bod yn eu dewis ar gyfer eich bwydlen Nadoligaidd. Blwyddyn newydd siriol a blasus!