Köstliche und einfache Rezepte für den Neujahrsplatz 2020

Wir alle warten und bereiten uns sorgfältig auf das nähere Neujahr vor. Und natürlich kann ein solcher Feiertag ohne leckeres Essen verzichten? Auf jeden Fall nein! Daher ist es wichtig, einen Plan für ein erfolgreiches Neujahrsmenü im Voraus zu erstellen, ohne bestimmte Regeln und Tricks zu vergessen, die dazu beitragen, den Führer 2020 zu ziehen, - eine weiße Metallrat. Lernen Sie sie gemeinsam kennen, indem Sie die appetitlichen Rezepte für den 20-jährigen Tisch von 2020 in Betracht ziehen.

Wichtige Empfehlungen für den festlichen Tisch

Das nächste Jahr der Ratte liefert den Gastgeber eine wunderbare Gelegenheit, all ihre kulinarischen Fantasien in der Praxis umzusetzen. Immerhin liebt die Ratte und die Maus einfach Snacks, die von der Unrittentwicklung und von Omnivore auszeichnet. Daher werden auf dem neuen Jahr Tabelle 2020 alle Produkte zufrieden sein:

• Fleisch (mit Ausnahme des Rindfleisches, weil Bull seine beste Freundin am östlichen Horoskop ist);
• ein Fisch;
• Gemüsesalate;
• Salate mit Meeresfrüchten, Fleisch, Fisch;
• Käseschneide;
• Süß - ein festlicher Kuchen, Kekse - es ist schwer, solche Gerichte zu finden, von denen ein kleines Tier ablehnen wird.

Finden Sie heraus, was Sie heute erwarten - ein Horoskop für heute für alle Tierkreiszeichen

Durch zahlreiche Anfragen von Abonnenten haben wir eine genaue Horoskopanwendung für ein Mobiltelefon vorbereitet. Prognosen kommen jeden Morgen für Ihr Tierkreiszeichen - es ist unmöglich zu verpassen!

Laden Sie kostenlos herunter: Horoskop für jeden Tag 2020 (verfügbar auf Android)

Gleichzeitig sympathisiert die Ratte am wahrscheinlichsten mit dem üblichen Lebensmittel "ohne Probleme". Und es bedeutet, den Tisch so breit wie möglich herzustellen, aber bereiten Sie sich nicht auf dieses neue Jahr exotische Exzesse vor - sie sind jetzt nicht sehr relevant.

Von Fleischgerichte Sie können Ihre Wahl auf Schweinefleisch, Lamm oder Huhn, Türkei aufhalten. Um das Leben das Leben zu erleichtern, verschmelzen Sie Ihren Kopf nicht mit der Herstellung von Koteletts, Koteletts und anderen Gerichten davon, und backen Sie einfach ein ganzes Stück mit Gewürzen und kommen Sie mit einer geeigneten Sauce (dann wird dies ein solches Rezept angeboten Schweinefleisch).

Lass uns reden über Garniree . Wir sind alle schon müde von den üblichen Kartoffeln, und die Ratte liebt ihn zu sehr, daher ist es besser, ihm verschiedene Getreide (Pilaf, Buchweizen, Linsen) vorzuziehen. Wenn Sie sich nicht vorstellen können, wie Sie den Brei für den Urlaub essen können, wählen Sie zumindest neue Optionen für Gerichte aus Kartoffeln aus, und nicht vertraute Püree oder Backkartoffeln.

Nicht bei der Feier und ohne Salat Was wie leicht, rein pflanzlich sein kann, damit Sie einen klassischen Olivier kochen können, der einfach nicht vergessen kann, ihn mit Figuren aus Eiern zu dekorieren.

Nagetiere sind nicht abgeneigt, um etwas zu schmecken Süss Aus diesem Grunde Dessert - muss auf dem Festival anwesend sein. Sie können ein köstlicher haus Kuchen, kleine Kuchen oder festlich geschmückte Cookies sein. Beim Kochen verwenden Nüsse und Gewürze, die favorance des Totem 2020 symbolisiert. Und vergessen Sie nicht über natürliches Beerenkompott und Obst zum Dessert.

Das einzige, was wichtig ist Müll ist von starken Geistern. Es ist durchaus genug traditioneller Champagner, Wein, Likör, andere mit niedrigem Alkoholgehalt Getränke und Cocktails sind erlaubt.

Rezepte für Silvester Tisch 2020

Gehen Sie nun zu den guten Sachen selbst.

Rezept 1. Schweineschinken in Honig Grad

Wenn wir, dass die Grundlage für die meisten Gerichte prüfen, ist ein Huhn, dann ein wenig von ihm, in dem neuen Jahr zu entspannen, macht ein Schwein mit einer appetitlichen Vereisung von Honig zu heiß. Dieses Gericht ist für ein großes Unternehmen von 6-8 Personen ausgelegt.

Komponenten:

• Schweineschinken - 2-2,5 kg;
• Honig - 200 Milliliter;
• Dunkle Maissirup - 60 Milliliter;
• Orangensaft - 40 Milliliter;
• Geschmolzene Butter - 80 Milliliter;
• Carnation Knospen - 50-70 Gramm.

Wie kochen Fleisch:

1. Das erste, was ist gehämmert und dann hees. Danach wird mit einem scharfen Messer bewaffnet, müssen Sie kleine Schnitte auf, es auszuführen, in jedem der Schnitte die Nelke zu schieben.
2. Die Form ist mit einer Folie abgedeckt, Schinken sind es so geformt, dass die öligen Seiten nachschlägt. Bake Fleisch bei einer Temperatur von 160 Grad von etwa 3-3,5 Stunden. Ändern Sie seine Position in der Form.

Wie zu kochen Glasur:

1. Der Honig wird mit Maissirup, Orangensaft, geschmolzener Butter vermischt, in einem Saucery mit einem dicken Boden vermischen und auf dem Herd. Es ist wichtig, nicht mit der Glasur zu stören einzustellen, bis es kocht, hält dann auf 60 Sekunden auf Feuer und Entfernen aus dem Ofen.

Der Schinken wird aus dem Ofen 30 Minuten vor dem Ende entfernt Kochen wird die Glasur pioned auf sie (aber nicht alle, aber eine kleine Menge). Dann senden Sie es bei der gleichen Temperatur gebrannt wieder werden, und alle zehn Minuten der Bewässerung der resultierende Soße. Vorbereitete Schale des Ofens extrahiert werden. Es ist wichtig, dass, bevor an den Tisch füttern es ein wenig stand. Die verbleibende Vereisung sowohl Sauce verwenden.

Rezept 2. Lachs unter dem weißen Sauce

Dieses Gericht wird von den Kennern des Fisches zu beurteilen. Berechnet für 2 Portionen.

Komponenten:

• Lachsfilet - 400-500 Gramm;
• Weißen Pilze (Champignons oder andere) - 300 Gramm;
• Creme 15-20% Fett - 250 Milliliter;
• Mehl - 1 Esslöffel;
• Butter cremig - 4 Esslöffel;
• Gewürze - schwarzer Pfeffer, Salz;
• Petersilie Grünen - zur Dekoration.

Wie kochen Sauce:

1. Erster Gruß und Pfeffer Stücke der roten Fische. Aufschieben sie beiseite. Den Ofen auf 180 Grad.
2. Pilze spülen ordentlich unter fließendem Wasser ab und lassen sie nicht in Wasser und nicht viel Urin, da sie mit dem Braten kochen, trocknen mit Papiertüchern trocken.
3. Schneiden und braten Pilze auf einer Pfanne auf dem cremigen Öl, das Feuer ist mittel. Regelmäßig rühren. Fügen Sie Mehl in 5 Minuten hinzu und braten Sie weitere 5 Minuten.
4. Gießen Sie Sahne, wenn die Pilze golden werden. Bitten Sie schwarzen Pfeffer, Salz und Rühren Sie die ganze Zeit, bis die Mischung kocht. Dann ausschalten und aus dem Ofen entfernen.

Wie man Fisch kocht:

1. Nehmen Sie ein Backblech von geringerer Größe, setzen Sie Fisch in ihn und gießen Sie auf eine cremige Pilzsauce. Senden Sie es in den Ofen, backen Sie 8 bis 10 Minuten.
2. Verlorener Lachs, lag in die Portionsplatten und verziert die gehackte Petersilie.

Rezept 3. Lichtsalat "Mimosa"

Vielleicht kennst du das Rezept dieses Salats schon, und wenn nicht, dann empfehle ich dringend, es in den Tisch des neuen Jahres zu kochen. Es gibt mindestens 2 Gründe: Der Salat bereitet einfach elementar vor, und es stellt sich sehr lecker aus.

Komponenten:

• 1 Bank von Konserven. Gorbogen oder Thunfisch ist am besten geeignet, sie müssen sich in ihrem eigenen Saft befinden, und nicht in Öl. Ein weiterer Fisch (wie Sardinen oder Sirgien) kann einen unangenehmen Geruch in Salat und Geschmack geben.
• 6 Eier;
• 2 geschmolzener Käse;
• Zwiebeln sind ziemlich etwas;
• Mayonnaise - ein bisschen, Auge;
• Kann grüne Zwiebeln sein - von oben dekorieren.

Wie man kocht:

1. Erste Schweißen der Eier, kühlen Sie sie aus, sauber und trennen Sie die Proteine ​​von Eigelb. Proteine, Eigelb und geschmolzene Roher. Suiter auf mittlerer Note.
2. Das Wasser aus dem Fisch ablassen und Gabel entwaffnen.
3. Dann fange an, die Salatschichten in eine tiefe Platte herauszulegen: Erste gehackte Eichhörnchen, dann eine Rohstoffschicht, dann eine Fischschicht, auf der ein leicht gehacktes Zwiebelstrauß lag.
4. Schmieren Sie mit einer kleinen Menge Mayonnaise, legen Sie eine Schicht gehackte Eigelb, und von oben in Scheiben geschnittene grüne Zwiebeln.
5. Salat ist fertig, Sie können es an den Tisch servieren, um die Zahlen festzustellen, die Zahlen sind Mäuse.

Rezept 4. Souffle mit drei Arten von Käse

Das Rezept dieser Teller gehört dem britischen Chefkoch Gordon Ramzi. Es wird eine ausgezeichnete Lösung für Vegetarier oder nur eine angenehme Ergänzung zu den wichtigsten Neujahrsgerichten.

Komponenten:

• 30 Gramm Butter und ein bisschen, um die Form zu schmieren;
• 50 g Mehl;
• 1 Teelöffel Zucker;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 6 Eier (von einem Schneebesen geschlagen);
• 225 Milliliter Milch der normalen Fettigkeit;
• 200 Gramm hausgemachte Erntehüttekäse;
• 350 g Monterey-Jack-Käse (kann durch Cheddar, Poren-Sali-Käse oder Edam ersetzt werden);
• 75 g Creme-Käse;
• Etwas Meersalz und schwarzer schwarzer Pfeffer.

Wie man kocht:

1. Der Ofen wird auf eine Temperatur von 180 ° erwärmt. Backen der Backform 20 um 30 Zentimeter genommen wird, geschmiert mit Butter.
2. In der Schüssel benötigen Sie Mehl mit Zucker zu verbinden und Backpulver. In der Mitte eine kleine Vertiefung machen und Frühstück Eier mit Milch, eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen. Ziemlich Beat mit einem Schneebesen.
3. In einer Mischung aus Quark und drückte fester Käse. Über mit kleinen Stücken cremigen Käse und Butter, rühren Löffel setzen.
4. Gießen Sie die Mischung in die Form zum Backen, geschmiert mit Öl und backen für 30-40 Minuten, bis sie gold Kruste auf der Oberseite angezeigt wird, und das Soufflé selbst wird nicht dicht sein.
5. Das fertige Gericht wird zu einem Salat aus Tomaten und Kresse serviert.

Kulinarische Trick. Raw Auflauf hat eine reichhaltige Creme Geschmack. Wenn Sie jedoch die Figur und Sorge folgen, dass das Gericht genügend Kalorien kommen wird - statt herkömmlicher Milch, verwenden Sie ein Entfetten, und auch Hüttenkäse und Hartkäse von weniger Fett kaufen.

Rezept 5. Salat von Squid, Peking Kohl und Mais

Komponenten:

• squid - 500 Gramm;
• Peking Kohl - 300-400 Gramm;
• Die Hälfte der Knoblauchzehe;
• 1 Bank von Dosen Mais (Standardformat);
• Mayonnaise - 50 Gramm;
• Knoblauch in Form von Gewürzen - 2 Gramm;
• Eier - 2 Stück;
• Schwarz gemahlenem Pfeffer und Salz - in Geschmack Wünsche.

Wie man kocht:

1. Kalmara gereinigt und gut waschen. Nehmen Sie einen großen Topf (4-5 Liter) werfen Tintenfische in kochendem Salzwasser und kochen Sie sie 1-2 Minuten. Entfernen Sie dann aus dem Wasser und kühlen sie aus.
2. Kohl in kleine Quadrate.
3. Wellecting die Eier, kühl und in kleine Würfel lassen.
4. Die abgekühlten Tintenfische argumentieren wie folgt: groß - auf dünne Streifen und kleinen auf den Kreisen.
5. Verbinden aller Zutaten durch Zugabe von Mais (nur Drain zuerst alle Flüssigkeit aus ihm).
6. Mayonnaise und trocken fein gehackten Knoblauch. Sie können für das Neujahrs Tisch dienen!

Rezept 6. Cake "Valentina"

Dies ist ein göttlicher köstliches Haus Kuchen, vor allem, wenn Sie natürliche Hause Creme Sahne aus dem Medium Fett Markt nehmen (die ein wenig gegossen werden).

Komponenten für Kuchen (alle von ihnen sind 3 - mit Rosinen, Mohn und Nüssen):

1. Zur ersten Unterschlagung: 1 Ei, ein Glas Zucker Gläser, der Boden einer Glas Sauerrahm, halber Teelöffel Soda (ohne Folie) mit einem gefetteten 1 Teelöffel Essig, den Boden eines Glas Mehl und einem Glas Rosine Gläser.
2. Für die zweite und dritte Glut bleiben alle Zutaten die gleichen, nur Rosinen ersetzt ein halbes Glas Mohn und Nüssen sind.

Zusätzlich nimmt eine Tüte Sand Cookies, die auf der Oberseite verwendet werden, um den Kuchen (oder Scheiben mit cortes, die stark gestiegen ist - die sogenannten „Dome“) zu setzen.

Komponenten für die Creme:

• 600-700 g Creme (Sie können eine halbe Sahne, halbe Sauerrahm oder rein saure Sahne nehmen, aber dann benötigt ein spezielles Verdicker in der Menge von 1 Paket um 200 Gramm Sauerrahm);
• 1 Tasse Zucker oder Puderzucker.

Sie müssen den Creme-Mixer oder Sauerrahm mit Zucker schlagen (wenn Creme, es ist sehr darauf, dass sie nicht in das Öl werden). Sauerrahm ist geschlagen, so dass sie nach der Konsistenz als Sahne üppig wird. Es ist besser, die Hälfte der Sahne und halb saure Sahne zu nehmen, dann braucht der Verdickerung nicht.

Wie man Kuchen kocht:

1. Erstens wird das Ei mit Zucker gerieben, dann saurer Creme wird hinzugefügt, erschöpfter Soda, Mehl (es ist ein bisschen mehr als einen Halb-Tisch, es ist notwendig, dass der Teig in der Konsistenz ist wie dicke Sauerrahm) und der zusätzliche Bestandteil (Mohn, Rosinen oder Nüsse).
2. Der Teig wird auf das Backblech gegossen, mit Pergament bedeckt oder mit Butter geschmiert.
3. Die Form wird in den Ofen, der auf 180 Grad vorgewärmt und 20-25 Minuten (maximal 30) gebacken ist, bis die Korgin rötliche Farbe wird.
4. Wenn auf dem Cortex ein kleiner "Kuppel" gebildet wird, muss es ordentlich abgeschnitten und fassen Sie es an - es wird als Krümel oben auf dem Kuchen verwendet.

Wenn die Kuchen gekühlt wurden, sind sie mit Sahne gekocht, der Kuchen geht weiter, es ist auch mit Creme bedeckt und mit einem Krümel besprüht. Guten Appetit!

Rezept 7. Mandarinenkompott

Neben Nahrungsmitteln für einen festlichen Tisch sollten Sie beide Getränke und besser setzen, wenn es keine Soda ist, sondern ein natürliches Kompott oder ein Morse, das nützliche Vitamine enthält.

Komponenten:

• Wasser - 3 Liter;
• Mandarinen - 4 Dinge;
• Zucker - 200 Gramm.

Wie man kocht:

1. Das Wasser wird in die Pfanne gegossen, Zucker wird dort hinzugefügt, alles ist gut gerührt und auf den Ofen gesetzt.
2. Es ist notwendig, Wasser zum Kochen zu bringen, und reinigen Sie in der Zwischenzeit die Mandarinks von der Schale und dem Innenwiderstand.
3. Wenn das Wasser gekocht ist, senken Sie die Mandarinenscheiben darin wieder zum Kochen. Insganisieren Sie 5 Minuten und schalten Sie aus, entfernen Sie das Feuer.
4. Kompott ist fertig, es kann an den Tisch serviert werden.

Ich hoffe, Sie mögen etwas von den in dem Artikel angegebenen Gerichte, und Sie wählen sie für Ihr festliches Menü aus. Fröhliches und leckeres neues Jahr!