Ricette deliziose e semplici per la Tabella del Capodanno 2020

Aspettiamo tutti e preparano attentamente per l'avvicinamento del nuovo anno. E, naturalmente, può fare una tale vacanza senza cibo delizioso? Assolutamente no! Pertanto, è importante elaborare in anticipo un piano per un menù di Capodanno di successo, senza dimenticare determinate regole e trucchi che contribuiranno a trascinare la guida 2020 - un ratto metallico bianco. Leggiamoli insieme considerando le ricette appetitose per il tavolo del nuovo anno del 2020.

Raccomandazioni importanti per il tavolo festivo

Il prossimo anno del ratto fornisce agli ospiti una meravigliosa opportunità di attuare tutte le loro fantasie culinarie nella pratica. Dopo tutto, il topo e il topo amano semplicemente spuntini, distinti dall'impretenzione e dall'omnivore. Pertanto, sulla tabella del nuovo anno 2020 tutti i prodotti saranno soddisfatti:

• Carne (ad eccezione della carne di manzo, perché il toro è il suo migliore amico sull'oroscopo orientale);
• un pesce;
• Insalate di verdure;
• insalate con frutti di mare, carne, pesce;
• formaggio affettare;
• Dolce - una torta festiva, biscotti - è difficile trovare quali piatti, da cui un piccolo animale rifiuterà.

Scopri cosa ti aspetta oggi - un oroscopo per oggi per tutti i segni dello zodiaco

Da numerose richieste di abbonati, abbiamo preparato un'applicazione accurata dell'oroscopo per un telefono cellulare. Le previsioni verranno per il tuo segno zodiacale ogni mattina - è impossibile da perdere!

Scarica gratis: Oroscopo per tutti i giorni 2020 (disponibile su Android)

Allo stesso tempo, il ratto è più probabile che sia simpatizzarsi con il solito cibo "senza problemi". E, significa, rendere il tavolo più largo possibile, ma non prepararsi per questo nuovo anno eccessi esotici - non sono molto rilevanti ora.

A partire dal Piatti di carne Puoi fermare la tua scelta su maiale, agnello o pollo, Turchia. Rendere la vita più facile - non fondere la testa con la preparazione di cotolette, costolette e altri piatti da esso, e semplicemente cuocere un pezzo intero con spezie e inventare una salsa adatta ad essa (allora questa sarà offerta una ricetta Maiale).

Parliamone Garnoree. . Siamo tutti già stanchi delle solite patate, e il ratto lo adora troppo, quindi è meglio preferiregli vari cereali (pilaf, grano saraceno, lenticchie). Se non riesci a immaginare come puoi mangiare porridge per la vacanza, quindi scegliere almeno nuove opzioni per i piatti di patate e non puree familiari o patate al forno.

Non fare alla celebrazione e senza Insalata Che può essere come la luce, puramente vegetale, quindi puoi cucinare un classico olivier, non dimenticare di decorarlo con i topi di figure fatti di uova.

I roditori non sono avversi a gustare qualcosa Dolce Per questo motivo, dessert - deve essere presente al festival. Possono essere una deliziosa torta domestica, cupcake o biscotti festosamente decorati. Nel processo di cottura, usa dadi e spezie, che simboleggia il favoritorio del totem del 2020. E non dimenticare le composte bacche naturali e la frutta per dessert.

L'unica cosa che è importante per rifiutare è da forti spiriti. È abbastanza tradizionale champagne, vino, liquore, altre bevande a basso alcol e cocktail sono ammessi.

Ricette per la Tabella del Capodanno 2020

Ora vai alle chicche da solo.

Ricetta 1. Prosciutto di maiale in grado di miele

Se riteniamo che la base della maggior parte dei piatti sia un pollo, quindi per rilassarsi un po 'da esso, nel nuovo anno, fare un maiale con una glassa appetitosa dal miele a caldo. Questo piatto è progettato per una grande azienda di 6-8 persone.

Componenti:

• Prosciutto di maiale - 2-2,5 chilogrammi;
• Miele - 200 millilitri;
• Sciroppo di mais scuro - 60 millilitri;
• Succo d'arancia - 40 millilitri;
• Burro fuso - 80 millilitri;
• Boccioli di garofano - 50-70 grammi.

Come cucinare la carne:

1. La prima cosa è martellata, e poi lei. Dopodiché, armati di un coltello affilato, è necessario eseguire piccoli tagli, in ciascuno dei tagli per spingere il garofano.
2. La forma è coperta di foglio, il prosciutto è modellato in modo che il lato oleoso aumenta. Cuocere carne ad una temperatura di 160 gradi di circa 3-3,5 ore. Cambia la sua posizione nel modulo.

Come cucinare Glaze:

1. Il miele è mescolato con sciroppo di mais, succo d'arancia, burro fuso, mescolato in una sana con un fondo spesso e indossò la stufa. È importante non cessare di interferire con la glassa finché non si riduce, quindi tenere premuto 60 secondi in fiamme e rimuovere dalla stufa.

Il prosciutto viene rimosso dal forno 30 minuti prima della fine della cottura, la glassa è pioned su di esso (ma non tutto, ma una piccola quantità). Quindi invialo di nuovo al forno alla stessa temperatura, e ogni dieci minuti innaffiando il sugo risultante. Piatto preparato estratto dal forno. È importante che prima di nutrirsi al tavolo si fermò un po '. La glassa rimanente utilizza entrambe le salsa.

Ricetta 2. Salmone sotto la salsa bianca

Questo piatto sarà valutato dagli intenditori del pesce. Calcolato per 2 porzioni.

Componenti:

• Filetto di salmone - 400-500 grammi;
• Funghi bianchi (champignons o qualsiasi altro) - 300 grammi;
• Crema 15-20% grasso - 250 millilitri;
• farina - 1 cucchiaio da cucchiaio;
• burro cremoso - 4 cucchiai;
• Spezie - Pepe nero, sale;
• Prezzemolo Verdi - per la decorazione.

Come cucinare la salsa:

1. Primo saluto e pezzi di pepe di pesce rosso. Posticipati da parte. Riscaldare il forno a 180 gradi.
2. I funghi sciacquano ordinatamente sotto l'acqua corrente, non lasciandoli in acqua e non molte urine, da allora iniziano a bollendo con frittura, asciugatura con asciugamani di carta.
3. Tagliare e friggere funghi su una padella sull'olio cremoso, il fuoco è medio. Mescolando periodicamente. Aggiungi farina in 5 minuti e friggere altri 5 minuti.
4. Versare la crema quando i funghi diventano d'oro. Aggiungi pepe nero, sale e mescolando tutto il tempo fino a quando la miscela bolle. Quindi spegni e rimuovi dalla stufa.

Come cucinare il pesce:

1. Prendi una teglia da forno di piccole dimensioni, metti il ​​pesce dentro e versare in cima a una salsa di funghi cremosi. Inviarlo nel forno, cuocere da 8 a 10 minuti.
2. Salmone perduto, stenditi nelle piastre di porzione e decorare il prezzemolo tritato.

Ricetta 3. Insalata di luce "Mimosa"

Forse conosci già la ricetta di questa insalata, e se no, allora consiglio vivamente di cucinarlo al tavolo del nuovo anno. Ci sono almeno 2 motivi: l'insalata sta preparando semplicemente elementare, e si scopre molto gustosa.

Componenti:

• 1 banca di pesce in scatola. Gorbow o tonno è più adatto, devono essere nel proprio succo, e non nel petrolio. Un altro pesce (come sardine o saili) può dare un odore sgradevole in insalata e sapore.
• 6 uova;
• 2 formaggio fuso;
• Le cipolle sono un po ';
• maionese - un po ', occhio;
• Può essere cipolle verdi - per decorare dall'alto.

Come cucinare:

1. Per prima cosa salda le uova, raffreddarli, pulire e separare le proteine ​​dai tuorli. Proteine, tuorli e crudi fusi. Suiter su medio grado.
2. Scolare l'acqua dal pesce e dalla forchetta di disinserimento.
3. Quindi inizia a stendere gli strati di insalata in una piastra profonda: primi scoiattoli tritati, poi uno strato di materie prime, poi uno strato di pesce, su cui deporre un bouquet a cipolla leggermente tritato.
4. Lubrificare con una piccola quantità di maionese, metti uno strato di tuorli tritati, e dalle cipolle verdi elevate sopra.
5. L'insalata è pronta, è possibile servirla al tavolo, decretare festosamente le figure sono i topi.

Ricetta 4. Souffle con tre tipi di formaggio

La ricetta di questo piatto appartiene allo chef britannico Gordon Ramzi. Diventerà una soluzione eccellente per i vegetariani o solo una piacevole aggiunta ai piatti principali del nuovo anno.

Componenti:

• 30 grammi di burro e un po 'per lubrificare la forma;
• 50 grammi di farina;
• 1 cucchiaino di zucchero;
• 1 cucchiaino di fico in polvere;
• 6 uova (montate da una frusta);
• 225 millilitri di latte di grasso normale;
• 200 grammi di cottage di raccolta fatta in casa;
• 350 grammi di formaggio monterey jack (può essere sostituito da Cheddar, formaggio PORE-SALI o EDAM);
• 75 grammi di crema di formaggio;
• Qualche sale marino e pepe nero macinato.

Come cucinare:

1. Il forno è riscaldato a una temperatura di 180 gradi. Cuocere la forma di cottura 20 per 30 centimetri è presa, lubrificata con burro.
2. Nella ciotola è necessario collegare la farina con zucchero e teglia. Nel centro rendono un piccolo approfondimento e aggiungere uova della colazione con latte, un pizzico di pepe e sale. Bello battito con una frusta.
3. Aggiungere a una miscela di ricotta e formaggio solido spremuto. Insieme con piccoli pezzi di formaggio cremoso e burro, mescolare cucchiaio.
4. Versare la miscela in forma per la cottura, lubrificata con olio e cuocere per 30-40 minuti, fino a quando la crosta dorata appare in cima, e il souffle stesso non sarà denso.
5. Il piatto finito viene servito in un'insalata di pomodori e crescione.

Trucco culinario. Souffle crudo ha un gusto crema ricco. Tuttavia, se segui la figura e si preoccupi che il piatto uscirà abbastanza calorie - invece del latte convenzionale, usa uno sgrassaggio, e anche comprare ricotta e formaggio duro di meno grasso.

Ricetta 5. Insalata di calamari, cavolo di Pechino e mais

Componenti:

• calamari - 500 grammi;
• Cavolo di Pechino - 300-400 grammi;
• Metà dello spicchio di aglio;
• 1 banca di mais in scatola (dimensioni standard);
• maionese - 50 grammi;
• Aglio sotto forma di spezie - 2 grammi;
• Uova - 2 pezzi;
• Pepe macinato nero e sale - nei desideri del gusto.

Come cucinare:

1. Kalmara ha pulito e lavato bene. Prendere una grande casseruola (per 4-5 litri) lanciare calamari in acqua bollente salata e farli bollire 1-2 minuti. Quindi rimuovere dall'acqua e raffreddarli.
2. Cavolo tagliato a piccoli quadrati.
3. Benecting delle uova, lascia raffreddare e tagliare in piccoli cubi.
4. I calamari raffreddati sostengono come segue: Grande - su strisce sottili e piccoli sui circoli.
5. Collega tutti gli ingredienti aggiungendo il mais (solo prima di scaricare tutto il liquido da esso).
6. Aggiungi maionese e aglio tritato fine secco. Puoi servire per il tavolo del nuovo anno!

Ricetta 6. Torta "Valentina"

Questa è una deliziosa torta di perdita divina, specialmente se prendi la crema di crema per la casa naturale dal mercato medio grasso (che sono un po 'versato).

I componenti per torte (tutti sono 3 - con uvetta, papaveri e noci):

1. Per la prima attuazione: 1 uovo, un bicchiere di bicchieri da zucchero, il pavimento di un bicchiere di panna acida, mezzo cucchiaino di soda (senza scivolo) con un cucchiaino di aceto, il pavimento di un bicchiere di farina e a Bicchiere di vetri uvetta.
2. Per il secondo e il terzo brace, tutti gli ingredienti rimangono gli stessi, solo l'uva passa sostituita a metà bicchiere di papavero e dadi, rispettivamente.

Inoltre, prendi una borsa di biscotti di sabbia, che verrà utilizzato in cima per mettere la torta (o le fette con Cortes, che sono notevolmente aumentate - le cosiddette "cupole").

Componenti per crema:

• 600-700 grammi di crema (puoi prendere la mezza crema, la mezza panna acida o una panna puramente acida, ma poi un addensante speciale avrà bisogno nella quantità di 1 pacchetto di 200 grammi di panna acida);
• 1 tazza di zucchero o zucchero a velo.

È necessario battere il mixer cremoso o la panna acida con zucchero (se crema, è molto attento che non si trasformano nell'olio). La panna acida è montata in modo che diventa lussureggiante secondo la coerenza come crema. È meglio prendere la metà della panna e mezzo panna acida, allora l'addensante non avrà bisogno.

Come cucinare le torte:

1. Innanzitutto, l'uovo viene strofinato con zucchero, quindi viene aggiunta la panna acida, soda esaurita, farina (è possibile un po 'più di una mezza tabella, è necessario che l'impasto sia in coerenza come crema acida spessa) e l'ingrediente aggiuntivo (papavero, uvetta o dadi).
2. L'impasto è versato sulla teglia, ricoperta di pergamena o lubrificata con burro.
3. Il modulo è messo nel forno preriscaldato a 180 gradi e al forno per 20-25 minuti (30 massimo) fino a quando il korgin diventa rubico.
4. Se una piccola "cupola" è formata in cima alla corteccia, allora deve essere tagliato ordinatamente e afferrarlo - sarà usato come una briciola in cima alla torta.

Quando le torte sono state raffreddate, sono cotte con la crema, la torta sta succedendo, è anche coperta di panna e cosparsa di una briciola. Buon appetito!

Ricetta 7. Composta Mandarine

Oltre al cibo per un tavolo festivo, dovresti mettere entrambe le bevande e meglio se non è una sodio, ma una composta naturale o un morse contenente vitamine utili.

Componenti:

• Acqua - 3 litri;
• Mandarini - 4 cose;
• Zucchero - 200 grammi.

Come cucinare:

1. L'acqua è versata nella padella, lo zucchero viene aggiunto lì, tutto è ben mescolato e indossato la stufa.
2. È necessario portare a ebollizione dell'acqua, e nel frattempo, pulire i mandances dalla buccia e la resistenza interna.
3. Quando l'acqua bollita, abbassa le fette del mandarino in esso, portare a ebollizione di nuovo. Weganize 5 minuti e spegnere, rimuovere dal fuoco.
4. La composta è pronta, può essere servita al tavolo.

Spero che ti piaccia qualcosa dei piatti dati nell'articolo e li selezioni per il tuo menu festivo. Capodanno allegro e gustoso!