ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಾವು ಎಲ್ಲರೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಇಂತಹ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಲ್ಲ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೈಡ್ 2020 - ವೈಟ್ ಲೋಹದ ಇಲಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ 2020 ಅನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಸಹಾಯವಾಗುವ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮರೆತುಹೋಗದಂತೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. 2020 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ಅಪ್ಪಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಲಿಯೋಣ.
ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಶಿಫಾರಸುಗಳು
ಇಲಿದ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷವು ಆತಿಥೇಯರು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಲಿ ಮತ್ತು ಮೌಸ್ ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸರ್ವವ್ಯಾಪಿ ಮೂಲಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 2020 ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂತಸಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ:- ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬುಲ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಜಾತಕದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತ);
- ಮೀನು;
- ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು;
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು;
- ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್;
- ಸಿಹಿ - ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್ - ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಣಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇಂದು ನೀವು ಏನು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ - ಎಲ್ಲಾ ರಾಶಿಚಕ್ರದ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ಇಂದು ಜಾತಕ
ಹಲವಾರು ಚಂದಾದಾರರ ವಿನಂತಿಗಳು, ನಾವು ಮೊಬೈಲ್ ಫೋನ್ಗಾಗಿ ನಿಖರವಾದ ಜಾತಕ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮುನ್ಸೂಚನೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಾಶಿಚಕ್ರ ಚಿಹ್ನೆ ಪ್ರತಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬರುತ್ತವೆ - ಇದು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ!
ಉಚಿತ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ: ಜಾತಕ ಪ್ರತಿ ದಿನ 2020 (ಆಂಡ್ರಾಯ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ)
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ" ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹಾನುಭೂತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಇದರರ್ಥ, ಟೇಬಲ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಅವರು ಈಗ ಬಹಳ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಅದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು - ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕೇವಲ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ತುಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ (ನಂತರ ಇದನ್ನು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು ಹಂದಿಮಾಂಸ).
ನಾವು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ ಹಬ್ಬ . ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಇಲಿ ಅವನಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನಿಗೆ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಪಿಲಾಫ್, ಹುರುಳಿ, ಲೆಂಟಿಲ್) ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ರಜೆಗೆ ನೀವು ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ ನೀವು ಊಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲ.
ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬೇಡಿ ಸಲಾಡ್ ಇದು ಬೆಳಕನ್ನು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಂಕಿ ಇಲಿಗಳ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ದಂಶಕಗಳು ಏನನ್ನಾದರೂ ರುಚಿಗೆ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ ಸಿಹಿ ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ - ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆ ಕೇಕ್, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಉತ್ಸವವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, 2020 ರ ಟೋಟೆಮ್ನ ಅನುಸಾರವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆರ್ರಿ ಕಂಪೋಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ನಿರಾಕರಿಸುವ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಲವಾದ ಶಕ್ತಿಗಳಿಂದ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶಾಂಪೇನ್, ವೈನ್, ಮದ್ಯ, ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2020 ಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಈಗ ನೀವೇ ನೀವೇ ಹೋಗಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಹನಿ ಗ್ರೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹ್ಯಾಮ್
ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಧಾರವು ಚಿಕನ್ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಯಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 6-8 ಜನರ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಘಟಕಗಳು:
- ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹ್ಯಾಮ್ - 2-2.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು;
- ಹನಿ - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್;
- ಡಾರ್ಕ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ - 60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್;
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 40 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್;
- ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - 50-70 ಗ್ರಾಂ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಸುತ್ತಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೀಸ್. ಅದರ ನಂತರ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಡಿತದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನೇಷನ್ ನೂಕುವುದು.
- ಆಕಾರವು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಭಾಗವು ಕಾಣುತ್ತದೆ. 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 3-3.5 ಗಂಟೆಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಗ್ಲೇಜ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ:
- ಹನಿ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ತಣ್ಣನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ನಂತರ 60 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚೆ ಓವನ್ನಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹತೋಟಿಯಲ್ಲಿದೆ (ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ). ನಂತರ ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿಂತಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಉಳಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಎರಡೂ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್
ಈ ಖಾದ್ಯ ಮೀನಿನ ಕಾನಸರ್ಗಳಿಂದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ಬಾರಿಯೂ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.ಘಟಕಗಳು:
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400-500 ಗ್ರಾಂ;
- ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೇರೆ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ 15-20% ಕೊಬ್ಬು - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
- ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು - ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಮೊದಲ ವಂದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಣುಕುಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಮುಂದೂಡಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಅಣಬೆಗಳು ಅಂದವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೂತ್ರವಲ್ಲ, ನಂತರ ಅವರು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುಷ್ಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
- ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಂಕಿ ಮಧ್ಯಮ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು.
- ಅಣಬೆಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವಾಗ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಮೀನು ಕುಕ್ ಹೇಗೆ:
- ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಲಾಸ್ಟ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಭಾಗವನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸ"
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕನಿಷ್ಠ 2 ಕಾರಣಗಳಿವೆ: ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಘಟಕಗಳು:
- 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಮೀನು. ಗೊರ್ಬೋ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದು ಮೀನು (ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸೈರಿ ಹಾಗೆ) ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
- 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 2 ಕರಗಿದ ಚೀಸ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇವೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ಸ್ವಲ್ಪ, ಕಣ್ಣು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಆಗಿರಬಹುದು - ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಲೋಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ. ಮಧ್ಯಮ ದರ್ಜೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಯೂಟರ್.
- ಮೀನುಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.
- ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಮೊದಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಳಿಲುಗಳು, ನಂತರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ಪದರ, ನಂತರ ಮೀನುಗಳ ಪದರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
- ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೋಳೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಇಲಿಗಳೆಂದರೆ ಇಲಿಗಳಾಗಿ ಉತ್ಸುಕನಾಗುತ್ತಾನೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಚೀಸ್ ಮೂರು ವಿಧದ ಸೌಫಲ್
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಚೆಫ್ ಗಾರ್ಡನ್ ರಾಮ್ಜಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಘಟಕಗಳು:
- 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವೇ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಟೀಚಮಚ;
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಮೂಲಕ ಹಾಲಿನ);
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ 225 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್ನ 350 ಗ್ರಾಂ (ಚೆಡ್ಡಾರ್, ರಂಧ್ರ-ಸಲಿ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಎಡಮ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
- 75 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್;
- ಕೆಲವು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ 20 ರಿಂದ 30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗಾಢವಾಗುತ್ತಾ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್. ಪ್ರೆಟಿ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನ ಚೀಸ್ ಹಿಂಡಿದ. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಮಚವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೈಲ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೌಫಲ್ ಸ್ವತಃ ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಜಲಸಸ್ಯದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಟ್ರಿಕ್. ರಾ ಸೌಫಲ್ ಸಮೃದ್ಧ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಫಿಗರ್ ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿಂತೆ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಡಿಗ್ರೀಸಿಂಗ್ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸಲು.
ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್
ಘಟಕಗಳು:- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
- 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್ (ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಗಾತ್ರ);
- ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿ ಇಚ್ಛೆಗೆ.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಕಂಬರಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ (4-5 ಲೀಟರ್ಗಾಗಿ) ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಡಿಸುವ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತಂಪಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಾದಿಸುತ್ತವೆ: ದೊಡ್ಡದಾದ - ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪದಗಳಿರುತ್ತವೆ.
- ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ (ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ).
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು!
ಪಾಕವಿಧಾನ 6. ಕೇಕ್ "ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ"
ಇದು ದೈವಿಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ (ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿದು).
ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳು (ಅವೆಲ್ಲವೂ 3 - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪಾಪೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ):
- ಮೊದಲ ದುರುಪಯೋಗಕ್ಕೆ: 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕನ್ನಡಕ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ನೆಲ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೊಡಾ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ) ವಿನೆಗರ್ನ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕನ್ನಡಕ.
- ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೇವಲ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿದವು.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮರಳಿನ ಕುಕೀಸ್ನ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು (ಅಥವಾ ಕಾರ್ಟೆಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಚೂರುಗಳು, "ಗುಮ್ಮಟಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ).
ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳು:
- ಕೆನೆ 600-700 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಅರ್ಧ ಕೆನೆ, ಅರ್ಧ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ವಿಶೇಷ ದಪ್ಪಜನಕವು 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ);
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
ನೀವು ಕೆನೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ (ಕೆನೆ ವೇಳೆ, ಅವರು ತೈಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ). ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಅದು ಸೊಂಪಾದ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ದಪ್ಪಜನಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಣಿದ ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು (ಇದು ಅರ್ಧ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ (ಗಸಗಸೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು).
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈ ರೂಪವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (30 ಗರಿಷ್ಠ) ಕೊರ್ಗಿನ್ ರೂಡಿ ಬಣ್ಣ ಆಗುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ "ಗುಮ್ಮಟ" ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಕ್ರಂಬ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಕೆನೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!
ಪಾಕವಿಧಾನ 7. ಮಂಡರಿನ್ ಕಾಂಪೊಟ್
ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಸೋಡಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ compote ಅಥವಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೋರ್ಸ್.
ಘಟಕಗಳು:
- ನೀರು - 3 ಲೀಟರ್;
- ಮಂಡಾರ್ನ್ಸ್ - 4 ಥಿಂಗ್ಸ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದ ಮಂಡಾರ್ಂಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ನೀರು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ದ್ವೈವಾರಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- COMPOTE ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ!