우리 모두는 기다리고 신중하게 접근하는 새해를 기다리고 있습니다. 물론, 맛있는 음식없이 휴일을 할 수 있습니까? 확실히! 따라서 가이드 (2020)를 드래그하는 데 도움이되는 특정 규칙과 트릭을 잊지 않고 성공적인 새해 메뉴를 미리 예정한 계획을 세우는 것이 중요합니다. 새해 2020 년대에 식욕을 돋우는 조리법을 고려하여 함께 배우자.
축제 표에 대한 중요한 권장 사항
쥐의 내년은 호스트가 실제로 모든 요리 환상을 구현할 수있는 훌륭한 기회를 제공합니다. 결국, 쥐와 마우스는 소박하고 옴니보로 구별되며 간식을 좋아합니다. 따라서 새해 표 2020에서 모든 제품을 만드게 될 것입니다 :- 고기 (BULLY가 동부 별자리에서 가장 친한 친구 라기 때문에 쇠고기를 제외하고);
- 물고기;
- 야채 샐러드;
- 해산물, 고기, 물고기가있는 샐러드;
- 치즈 슬라이싱;
- 감미로운 - 축제 케이크, 쿠키 - 작은 동물이 거절 할 수있는 요리를 찾기가 어렵습니다.
오늘 당신을 기다리는 것을 알아보십시오. 오늘 모든 조디악 표지판을위한 별자리
수많은 가입자 요청에 의해 우리는 휴대 전화를위한 정확한 별자리 응용 프로그램을 준비했습니다. 매일 아침 조디악 로그인을 위해 예측이 올 것입니다 - 그것은 불가능합니다!
무료 다운로드 : 매일 2020 (안드로이드에서 사용 가능)
동시에 쥐는 일반적인 음식 "문제가없는"평소의 음식과 동정 할 가능성이 가장 높습니다. 그리고 그것은 가능한 한 넓은 테이블을 만드는 것을 의미하지만이 새해 이국적인 과잉을 준비하지는 않습니다. 이제는 지금 매우 관련이 없습니다.
에서 고기 요리 돼지 고기, 어린 양 또는 닭고기, 터키에서 선택을 막을 수 있습니다. 삶을 더 쉽게하기 위해 - 커틀릿, 찹 및 기타 요리를 준비하여 머리를 융합시키지 마십시오. 향신료로 전체 조각을 굽고 적절한 소스를 굽히십시오 (그런 다음이 레시피가 제공됩니다. 돼지 고기).
얘기하자 가리지 ...에 우리는 모두 이미 평범한 감자에 지쳤습니다. 쥐들은 그를 너무 많이 사랑합니다. 그래서 다양한 곡물 (필라프, 메밀, 렌즈 콩)을 선호하는 것이 낫습니다. 휴가를 위해 죽을 어떻게 먹을 수 있는지 상상할 수없는 경우 적어도 감자에서 요리에 대한 새로운 옵션을 선택했으며 익숙한 퓌레 또는 구운 감자가 아닙니다.
축하와 없이는하지 마십시오 샐러드 가볍고 순수한 야채처럼 될 수 있으므로 고전적인 올리비에를 요리 할 수 있으므로 계란으로 만든 인물 마우스로 장식하는 것을 잊지 마십시오.
설치류는 맛을 맛보기위한 반대가 아닙니다 달콤한 이런 이유로 디저트가 축제에 있어야합니다. 그들은 맛있는 가정 케이크, 먹고 또는 축후 꾸며진 쿠키가 될 수 있습니다. 요리 과정에서는 2020 년의 토템 촬영을 상징하는 견과류와 향신료를 사용하십시오. 자연 베리의 공법과 과일을 디저트로 잊지 마십시오.
거부하는 것이 중요한 유일한 것은 강한 영혼으로부터뿐입니다. 전통적인 샴페인, 와인, 리큐어, 기타 저급 알코올 음료 및 칵테일이 허용됩니다.
새해 표 2020의 조리법
이제 당신 자신에 대한 맛있는 곳으로 가십시오.
조리법 1. 꿀 등급의 돼지 고기 햄
우리가 대부분의 요리의 기초는 닭고기이며, 새해를 맞이하고 조금씩 긴장을 풀고, 꿀에서 뜨거운 식욕을 돋 우는 돼지 고기를 만듭니다. 이 요리는 6-8 명의 대기업을 위해 설계되었습니다.
구성 요소 :
- 돼지 고기 햄 - 2-2.5 킬로그램;
- 꿀 - 200 밀리리터;
- 어두운 옥수수 시럽 - 60 밀리리터;
- 오렌지 주스 - 40 밀리리터;
- 녹은 버터 - 80 밀리리터;
- 카네이션 봉오리 - 50-70 그램.
고기를 요리하는 방법 :
- 첫 번째 일은 망치질이며, 그 다음 hees. 그 후, 날카로운 나이프로 무장 한 후, 당신은 카네이션을 밀기 위해 각 절단에서 작은 컷을 수행해야합니다.
- 모양은 호일로 덮여 있으며, 햄은 유성 측면이 보이도록 몰드됩니다. 약 3-3.5 시간의 온도에서 고기를 굽습니다. 양식에서 그 위치를 변경하십시오.
Glaze를 요리하는 방법 :
- 꿀은 옥수수 시럽, 오렌지 주스, 녹은 버터와 혼합되어 두꺼운 바닥이있는 덮밥을 섞어 스토브에 넣습니다. 유약이 끓일 때까지 유약을 방해 한 다음 불을 60 초 동안 잡고 스토브에서 제거하는 것이 중요합니다.
햄은 요리가 끝나기 30 분 전에 오븐에서 제거되면 유약이 그것에 개략적 이었지만 (그러나 소량은 아닙니다). 그런 다음 동일한 온도에서 다시 구워 지도록 보냅니다. 결과적으로 그레이비를 급수하는 10 분마다. 준비된 접시가 오븐에서 추출되었습니다. 테이블에 먹이를 먹이기 전에 조금 서있었습니다. 나머지 착빙은 두 소스를 모두 사용합니다.
조리법 2. 화이트 소스 아래 연어
이 요리는 물고기의 감정가에 의해 평가 될 것입니다. 2 인분을 위해 계산됩니다.구성 요소 :
- 연어 필렛 - 400-500 그램;
- 흰색 버섯 (샴 피뇽 또는 다른 것) - 300 그램;
- 크림 15-20 % 지방 - 250 밀리리터;
- 밀가루 - 1 큰술;
- 버터 크림 - 4 큰술,
- 향신료 - 후추, 소금,
- 파슬리 그린 - 장식 용.
소스를 요리하는 방법 :
- 첫 번째 경례와 후추 조각의 붉은 물고기. 그들을 옆으로 연기하십시오. 180도 오븐을 가열.
- 버섯은 깔끔하게 씻어 내고 물에 떠나는 것이 아니라 소변이 아닙니다. 그때까지 그들은 튀김으로 끓이는 것을 시작하고 종이 타월로 닦아냅니다.
- 크림색 기름에 프라이팬에 볶은 버섯을 자르고 튀김, 화재가 중간입니다. 주기적으로 교반. 5 분 안에 밀가루를 추가하고 또 다른 5 분.
- 버섯이 황금 될 때 크림을 붓습니다. 혼합물이 끓일 때까지 검은 후추, 소금 및 교반을하며 교반하십시오. 그런 다음 스토브에서 끄고 제거하십시오.
물고기를 요리하는 방법 :
- 작은 크기의 베이킹 시트를 가져 가고 물고기를 넣고 크림 같은 버섯 소스 위에 붓습니다. 오븐에서 보내고 8 ~ 10 분에서 베이킹하십시오.
- 잃어버린 연어, 부분 접시에 넣고 다진 파슬리를 꾸미십시오.
조리법 3. 라이트 샐러드 "미모사"
아마도 당신은 이미이 샐러드의 조리법을 알고 있지 않고 그렇지 않은 경우 나는 그것을 새해 테이블에 요리하는 것이 좋습니다. 적어도 2 가지 이유가 있습니다. 샐러드가 초등을 간단하게 준비하고 있습니다. 매우 맛있습니다.
구성 요소 :
- 1 통조림 물고기의 은행. Gorbow 또는 참치가 가장 적합하며, 그들은 자신의 주스에 있어야하며 기름이 아닙니다. 또 다른 물고기 (정어리 또는 사이 리와 같은)는 샐러드와 맛에 불쾌한 냄새를 줄 수 있습니다.
- 6 알;
- 2 녹은 치즈;
- 양파는 상당히 조금 있습니다.
- 마요네즈 - 조금, 눈;
- 녹색 양파가 될 수 있습니다 - 위의 장식.
요리법:
- 먼저 알을 냉각시키고, 냉각시키고, 청소하고, 단백질을 노른자로부터 분리하십시오. 단백질, 노른자 및 녹은 raws. 중간 등급에 적합합니다.
- 물고기에서 물을 배수시키고 포크를 무장 해제하십시오.
- 그런 다음 샐러드 층을 깊은 판에 놓고 첫 번째 다진 다람쥐, 그 다음 원료 층, 그 다음 약간 다진 양파 꽃다발을 낳는 물고기 층.
- 소량의 마요네즈로 윤활유를 윤활하고, 잘게 잘린 노른자, 위의 녹색 양파를 얇게 썬 것입니다.
- 샐러드가 준비되어 있으며, 당신은 테이블에 봉사 할 수 있고, 축하해 숫자는 생쥐입니다.
조리법 4. 치즈의 세 가지 유형이있는 수플레
이 요리의 조리법은 영국 요리사 고든 람지에 속합니다. 그것은 채식주의 자의 훌륭한 해결책이거나 주요 새해 요리에 쾌적한 맛있는 것입니다.
구성 요소 :
- 버터 30 그램과 모양을 윤활시키기 위해 조금씩;
- 50 그램의 밀가루;
- 설탕 1 티스푼;
- 1 티스푼 베이킹 파우더;
- 6 계란 (털에 의해 채찍질);
- 정상적인 비방의 225 밀리리터;
- 수제 수확 코티지 치즈 200 그램;
- 350 그램의 몬테레이 잭 치즈 (체더, 기공 - 살리 치즈 또는 EDAM로 교체 할 수 있습니다);
- 크림 치즈 75 그램;
- 일부 바다 소금과 땅 검은 후추.
요리법:
- 오븐은 180 °의 온도로 예열된다. 20 ~ 30 센티미터가 촬영 베이킹 양식 베이킹, 버터로 윤활.
- 사발에서는 설탕과 베이킹 파우더와 밀가루를 연결해야합니다. 중앙에는 작은 심화를하고 우유, 후추와 소금 한 스푼으로 아침 식사 계란을 추가합니다. 털 예쁜 비트.
- 별장 치즈의 혼합물 및 압착 단단한 치즈에 추가합니다. 이상 크림 치즈와 버터, 볶음 스푼의 작은 조각으로 넣어.
- 황금 빵 껍질은 상단에 나타날 때까지 30 ~ 40 분 동안 석유와 빵을 윤활 제빵 모양으로 혼합물을 붓고, 그리고 수플레 자체가 조밀하지 않습니다.
- 완성 된 요리는 토마토와 물냉이 샐러드로 제공됩니다.
요리 트릭. 원시 수플레 풍부한 크림 맛이있다. 그러나, 당신은 그림과 접시가 충분한 칼로리를 나올 것을 걱정 따르는 경우 - 대신 기존의 우유 탈지를 사용하고, 또한 코티지 치즈 적은 지방의 하드 치즈를 구입합니다.
오징어, 베이징 양배추와 옥수수에서 레시피 5. 샐러드
구성 요소 :- 오징어 - 500g;
- 양배추 북경 - 300-400g을;
- 마늘의 정향의 절반;
- 통조림 옥수수 (표준 사이즈)의 1 개 뱅크;
- 마요네즈 - 50g;
- 향신료의 형태로 마늘 - 2g;
- 계란 - 2 개;
- 맛의 소원에 - 블랙 지상 후추와 소금.
요리법:
- Kalmara 청소 잘 씻는다. (4-5 리터) 큰 냄비를 타고 소금 끓는 물에 오징어가 발생하고 1-2 분 끓인다. 그런 다음 물에서 제거하고 그들을 밖으로 냉각.
- 양배추는 작은 사각형으로 잘라.
- 계란을 Wellecting, 작은 조각으로 시원하고 절단을 할 수 있습니다.
- 냉각 된 오징어는 주장은 다음과 : 대형 - 얇은 스트립, 원에 작은 것들에.
- 옥수수를 추가하여 모든 재료를 연결 (만 먼저 모든 액체 드레인).
- 마요네즈, 마늘 다진 건조 벌금을 추가합니다. 당신은 새해의 테이블 역할을 할 수!
레시피 6. 케이크 "발렌"
이것은 당신이 (약간 부어) 매체 지방 시장에서 자연 홈 크림 크림을, 특히, 신성한 맛있는 집 케이크입니다.
케익 용 구성 요소 (모두 3입니다 - 건포도, 양 귀 비와 너트) :
- 처음 횡령의 경우 : 달걀 1 개, 설탕 안경의 유리, 사우어 크림의 유리 바닥 (슬라이드없이) 소다 반 티스푼 A를 식초 1 작은 술, 밀가루와 한 잔의 바닥을 기름을 바른 건포도 안경 유리.
- 두 번째와 세 번째 불씨를 들어, 모든 재료는 각각, 양 귀 비와 견과류 같은 만 교체 건포도 절반 유리 남아있다.
또한, (- 소위 "돔"을 크게 상승했다 코르테스, 또는 슬라이스)는 케이크를 넣어 상단에 사용되는 모래 쿠키의 가방을.
크림에 대한 구성 요소 :
- 600-700 그램의 크림 (하프 크림, 절반 사워 크림 또는 순수한 사워 크림을 가져갈 수 있지만, 특별한 증점제는 200 그램의 사워 크림으로 1 패킷의 양이 필요합니다).
- 설탕 또는 가루 설탕 1 컵.
크림 믹서 또는 사워 크림을 설탕으로 이길 필요가 있습니다 (크림을하면 오일로 돌리지 않는 것이 매우 조심 스럽습니다). 사워 크림은 크림으로서의 일관성에 따라 무성한 상태가되도록 채찍질됩니다. 크림과 절반 크림의 절반을 복용하는 것이 낫습니다. 그런 다음 증점제가 필요하지 않습니다.
케이크를 요리하는 방법 :
- 첫째, 계란은 설탕으로 문질러서 사워 크림을 첨가하고, 소다, 가루를 첨가하고, 가루가 완전히, 반죽은 두꺼운 사워 크림으로 일관성이있는 것이 필요합니다). (양귀비, 건포도 또는 견과류).
- 반죽은 베이킹 시트에 붓고 양피지로 덮여 있거나 버터로 윤활됩니다.
- 이 형태는 오븐에 180 도로 예열되어 Korgin이 ruddy 색상이 될 때까지 20-25 분 (최대 30 개의 최대)을 구워냅니다.
- 작은 "돔"이 피질의 맨 위에 형성되면 깔끔하게 자르고 그것을 잡아야합니다. 케이크 꼭대기의 부스러기로 사용됩니다.
케이크가 냉각되었을 때, 그들은 크림으로 조리되며, 케이크가 진행되고 있습니다. 또한 크림으로 덮여서 부스러기가 뿌려졌습니다. 봉 아프레트!
조리법 7. 만다린 compote.
축제 테이블을위한 음식 이외에도 음료수가 아니라 소다가 아니라 유용한 비타민을 함유 한 자연구 또는 모스가 아닌 경우 두 음료를 더 잘 두어야합니다.
구성 요소 :
- 물 - 3 리터;
- 만다린 - 4 가지;
- 설탕 - 200 그램.
요리법:
- 물이 팬에 부어졌으며 설탕이 거기에 첨가되고 모든 것이 잘 교반되어 스토브에 넣습니다.
- 물을 끓일 필요가 있으며 그 동안 껍질과 내부 저항에서 만다리 링크를 청소해야합니다.
- 물이 끓일 때 만다린 조각을 낮추고 다시 끓으십시오. 5 분을 기원전과 끄고 불에서 제거하십시오.
- compote가 준비가되면 테이블에 사용할 수 있습니다.
나는 당신이 기사에 주어진 요리를 좋아하고 축제 메뉴를 위해 그들을 선택하기를 바랍니다. 쾌활하고 맛있는 새해!