Жаңы жылдык 2020-таблица үчүн даамдуу жана жөнөкөй рецепттер

Биз баарыбыз жакында күтөбүз жана жакындап келаткан жаңы жылга даярданабыз. Албетте, ушундай майрам даамдуу тамаксыз жасай алабы? Албетте, эч кандай! Ошондуктан, 2020 - Ак металл келемишин сүйрөө үчүн, белгилүү бир эрежелерди жана амалдарды унутпастан, Жаңы жылдык меню менюсунан алдын ала пландаштыруу керек. Келгиле, 2020-жылдагы таблицанын таблицасынын табитин рецепттерди карап чыгып, аларды чогуу үйрөнөлү.

Майрамдык таблица үчүн маанилүү сунуштар

Келечектеги келемиштин кийинки жылы CUNINGROINGS алардын бардык кулактары кыялдарын ишке ашырууга сонун мүмкүнчүлүк берет. Акыр-аягы, келемиш жана чычкан жөн гана бурмалоолорду жана бүткүл омнивор менен айырмаланган тамактарды жакшы көрөт. Ошондуктан, Жаңы жылдагы 2020-таблицада кандайдыр бир өнүмдөр ыраазы болот:

• Эт (уйдун эти кошпогондо, бука, бул букасы - анын чыгыш гороскопунда эң жакын досу);
• балык;
• Жашылча салаттар;
• деңиз азыктары, эт, балык менен салаттар;
• сыр кесүү;
• Таттуу - майрамдык торт, печенье - бул тамактарды табуу кыйын, ал эми кичинекей жаныбар баш тартат.

Бүгүнкү күндө сиз бүгүн эмне күтүп турат - бүгүнкү күнгө чейин Zodiac белгилери үчүн гороскоп

Көптөгөн абоненттеринин сурамдары боюнча, биз уюлдук телефонго так гороскоп арызын даярдап койдук. Сиздин зодиак белгиси күн сайын эртең менен пайда болот - сагынуу мүмкүн эмес!

Жүктөп алуу Акысыз: Күн сайын гороскоп 2020 (Android боюнча жеткиликтүү)

Ошол эле учурда, келемиш кадимки тамак-ашка "көйгөйлөр жок" боор ооруйт. Жана, бул дасторконду мүмкүн болушунча кенен жасаңыз, бирок ушул жаңы жылга экзотикалык ашыкча нерсени даярдабаңыз, алар азыр анчалык деле актуалдуу эмес.

From Эт тамактары Чочконун этин, Козу же Тоокко, Түркияны тандап алсаңыз болот. Жашоону жеңилдетүү үчүн - башыңызды даярдоо, анын башын даярдоо, аны жана андан башка тамактарды жана андан башка тамактарды жыпар жыттуу заттар менен бышырыңыз жана ага ылайыктуу соус менен бир нерсе бышырыңыз чочко).

Келгиле, сүйлөшөлү ГарНи . Биз бардыгыбыз кадимки картошканы чарчап калдык, ал эми келемиш аны аябай жакшы көрөт, ошондуктан ага ар кандай данды артык көрүшкөнү жакшы, ал аны ар кандай дуру (пилаф, баквххат, жандык). Эгер сиз майрам үчүн бордокту кантип жей аласыз деп элестете албасаңыз, анда жок дегенде, картошканын идиштеринин жаңы варианттарын тандап алыңыз, бирок тааныш пюре же бышкан картошка.

Майрамга жана жок кылба Салат Түбөлүккө жарыкка окшош болушу мүмкүн, ошондуктан сиз аны бир классикалык оливье бышырсаңыз болот, аны жумуртканын чычкандары менен кооздоп койгонду унутпаңыз.

Кемирүүчүлөр бир нерсени татып көрүшпөйт Таттуу Ушул себептен, десерт - фестивалга катышышы керек. Алар даамдуу үй торт, кекшака же фарс жасалгаланган кукилер болушу мүмкүн. Тамак бышыруу процессинде, 2020-жылдагы Тотемдин механасын символдоштуруп, жаңгактарды жана жыпар жыттарды колдонуңуз. Табигый жидектүү компоталар жана десертке чейин мөмө-жемиш жөнүндө унутпа.

Баш тартуу үчүн гана маанилүү нерсе - күчтүү рухтардан. Салттуу шампан, шарап, ликер, башка аз ичимдиктер жана коктейлдерге жетиштүү салттуу шампан жетиштүү.

Жаңы жылдык таблица үчүн рецепттер 2020-таблица

Эми өзүңдү жакшы нерселерге барыңыз.

Рецепт 1. Балдардын баасында чочконун эти

Эгерде биз идиштердин көпчүлүгүнүн негизи тоок болуп саналат деп эсептесек, анда ал жаңы жылда бир аз эс алуу, жаңы жылда бир аз чочконун этинен чочконун этинен чочконун этинен ысык Бул идиш 6-8 кишинин чоң компаниясына арналган.

Компоненттер:

• Чочконун эти - 2-2,5 килограмм;
• Бал - 200 миллилитерс;
• Кара жүгөрү сиропу - 60 миллилитерс;
• Апельсин ширеси - 40 миллилитер;
• Эриген май - 80 миллилитерс;
• Карноо бүчүрлөрү - 50-70 гр.

Этти кантип бышырууга болот:

1. Биринчи нерсе, андан кийин алачыктырат. Андан кийин, курч бычак менен куралданган, сиз ал боюнча кичинекей кесилген нерселерди жасашыңыз керек, ар бир кесилген бүдөмүк.
2. Формасы фольга менен капталган, майлуу каптал болуп көрүнүшү үчүн, хам калыпталган. 4-3,5 саатка чейинки 160 градустан температурада эт температурада бышырыңыз. Өз позициясын формага өзгөртүү.

Глаззаны кантип бышырууга болот:

1. Бал жүгөрү сиропу, апельсин ширеси, эриген майы менен аралашып, кооздолгон май менен аралаштырып, мешке салып кой. Гвазурга тоскоолдук кылбоо маанилүү эмес, андан кийин 60 секунддан кийин өрттөнүп, мештен алып салыңыз.

Хам мештен 30 мүнөттөн кийин алынып салынып, тамак бышырылганга чейин, глазуредке бөлүнөт (бирок баары эле эмес, аз гана сумма). Андан кийин аны бир эле температурада бышырыңыз, ар бир он мүнөттө ар бир он мүнөткө чейин, ал келип чыккан чыр-чатакты сугарыңыз. Мештен алынган идиш даярдалган тамак. Дасторконго азыктандыруудан мурун бир аз туруптур. Калган муздак соусту тең колдонушат.

Рецепт 2. Ак чыгы астындагы лосось

Бул идиш балыктын конныйзасттары менен бааланат. 2 порцияга эсептелген.

Компоненттер:

• Лосось филеси - 400-500 гр;
• Ак козу карындар (Шампигнон же башка) - 300 гр;
• Cream 15-20% май - 250 миллилит;
• Ун - 1 аш кашык;
• май креми - 4 аш кашык;
• Жыпар жыттуу заттар - кара калемпир, туз;
• Parsley Greens - жасалгалоо үчүн.

Кантип бышырууга болот:

1. Биринчи жана калемпир кызыл балыктардын кесимдери. Аларды кийинкиге калтыруу. Мешти 180 градуска чейин жылытыңыз.
2. Козу карындар суу астында суу астында чайкап, сууда, алар көп эмес, анткени алар көп эмес, анткени алар кууруу менен кайнай башташат, кагаз сүлгү менен кургатышат.
3. Кемпектин майы боюнча скважинага кесилген жана күлдүрүү мүйүздүү мүйүздүү. Мезгил-мезгили менен аралаштыруу. 5 мүнөттүн ичинде ун кошуп, 5 мүнөткө жакын кууруу.
4. Козу карындар алтын болуп калганда кремди куюңуз. Кара калемпир, туз кошуп, аралашма кайналаганга чейин ар дайым аралашып, ар дайым аралашыңыз. Андан кийин көчүп, мештен алып салыңыз.

Балыкты кантип бышырууга болот:

1. Кичинекей өлчөмдөгү бышыруу баракчасын алыңыз, балыктарды ичип, каймактын козу карындын чыгышынын үстүнө куюңуз. Аны мешке жөнөтүп, 8ден 10 мүнөткө чейин бышырыңыз.
2. Лососун жоготуп, бөлүп-жарып, майдаланган петрушка кооздоп коюңуз.

3. "Mimosa" жеңил салаты

Балким, сиз бул салаттын рецептин мурунтан эле билесиз, эгерде андай болбосо, анда мен аны Жаңы жылдык столго бышырууну сунуштайм. Жок дегенде 2 себеп бар: Салат башталгыч даярдандыктан, ал өтө даамдуу болуп калат.

Компоненттер:

• 1 Банктын банкы балык. Горбоу же тунец эң ылайыктуу, алар мунайга эмес, өз ширелеринде болушу керек. Дагы бир балык (сардиндер же сайри сыяктуу) салат жана даамга жагымсыз жыт берет.
• 6 жумуртка;
• 2 эриген сыр;
• Пияз бир аз эле;
• Майонез - бир аз, көз;
• Жашыл пияз болушу мүмкүн - жогору жактан кооздоо.

Кантип бышырууга болот:

1. Биринчи жумуртка ширетүү, аларды муздап, тазалап, белокторду сарыдан бөлүп салыңыз. Белоктор, сарысы жана эриген чырактар. Орто санда чире.
2. Сууну балыктардан тазалап, куралсыздандырыңыз.
3. Андан кийин салат катмарларын терең табакка салып баштаңыз: Биринчи майдаланган чычканды, андан кийин чийки заттын катмары, андан кийин бир аз майдаланган пияз букет.
4. Аз майонез менен майла майонез менен майлап, тууралган сарысардын катмарын, андан жогору, кесилген жашыл пиязды коюңуз.
5. Салат даяр, сиз ага таблицага кызмат кыла аласыз, цифралар чычкандарга чыда.

Рецепт 4. Быштактын үч түрү менен биригүү

Бул тамактын рецепти Британиянын Чеф Гордон Рамзиге таандык. Ал вегетарианчылар үчүн эң сонун чечим болот, Жаңы жылдык идиштерге эң сонун чечим болот.

Компоненттер:

• 30 грамм май, бир аз форманы майлоо үчүн бир аз;
• 50 грамм ун;
• 1 чай кашык шекер;
• 1 чай кашык бышыруучу порошок;
• 6 жумуртка (Whisk тарабынан камчы менен камчы);
• 225 миллилитр кадимки майлуулук сүтү;
• 200 грамм колго түшүм жыйноо коттеджи быштак;
• 350 граммдын 350 грамм Монтерей Джек Чеде (Чеддар, Пор-Сали Сыр же Эдам менен алмаштырса болот);
• 75 грамм каймак сыры;
• Кээ бир деңиз тузу жана жер кара калемпир.

Кантип бышырууга болот:

1. Мештин температурасына 180 градуска чейин жылыйт. Бышыруу формасын 20 сантиметрге чейин бышырып, май менен майлап, майла.
2. Табак менен сиз унду кант жана бышыруучу порошок менен туташтырышыңыз керек. Борбордо кичинекей бир аз тереңдеп, эртең мененки тамакты сүт, бир чымчып калемпир жана туз менен коштолот. Whisk менен кооз уруп.
3. Коттедждин аралашмасына быштак жана катуу сыгылган катуу сырды кошуңуз. Кекиртектин кичинекей бөлүктөрү менен майдаланган быштак жана май менен сүзүп, кашык.
4. Аралаштырууну бышыруу үчүн, май менен майлап, 30-40 мүнөт бышырыңыз, алтындын үстүндө пайда болгондон мурун, 30-40 мүнөт бышырыңыз, ошондо азаптык кальтасы тыгыз болбойт.
5. Бүткөн идиш помидор жана суу агымдарынын салатына берилет.

Кулинардык трюк. Чийки зымга бай каймак даамга ээ. Бирок, эгер сиз кадимки сүттүн ордуна кадимки калориялуу болот деп ойлоп тынчсыздансаңыз, анда алдады, ошондой эле майдалап, быштак жана катуу майлуу быштак сатып алыңыз.

Recipe 5. Калама, Пекин капустасы жана жүгөрү

Компоненттер:

• кальмар - 500 грамм;
• Пекинг капустасы - 300-400 гр;
• Сарымсактын жарымынын жарымы;
• 1 консерваланган жүгөрү (стандарттык өлчөм);
• Майонез - 50 грамм;
• Жыпар жыттуу заттар түрүндө сарымсак - 2 грамм;
• Жумуртка - 2 даана;
• Кара жер калемпир жана туз - даам каалоо-тилектер.

Кантип бышырууга болот:

1. Калмара тазаланып, жийиркеничтүү. Чоң идишке ээ болуңуз (4-5 литрге) кресло туздалган сууга кайнап, аларды кайнатып алыңыз. Андан кийин суудан алып чыгып, аларды муздайсың.
2. Капуста кичинекей квадраттарга кесилген.
3. Жумурткадан таң калып, муздатып, кичинекей кубга чейин кесип салыңыз.
4. Муздаган сквендер төмөнкүлөрдү тастыктайт: чоң - жука тилкелерге жана тегеректердеги кичинекей адамдар.
5. Бардык ингредиенттерди жүгөрүн кошуу менен туташтырыңыз (алгач бир гана суюктукту төгүп салыңыз).
6. Майонезди кошуу жана кургак майдаланган сарымсак. Жаңы жылдык дасторконго кызмат кыла аласыз!

6. КЕРЕК "ТАК" Валентина "

Бул, айрыкча, орто үйдөн табигый үйдөн табигый үйдү алсаңыз (бир аз куюлган) табигый үйдү алсаңыз болот.

Торт үчүн компоненттер (алардын бардыгы 3 - мейиз, көкнәр жана жаңгак менен):

1. Биринчи уурдоо үчүн: 1 жумуртка, бир стакан шекер айнектери, бир стакан кычкылдын полу, бир стакан кыдырылган пол, бир станок сыдырма содогу, бир стакан учу, бир стакан ун жана а Айнек жырткыч көз айнек.
2. Экинчи жана үчүнчү куралдар үчүн бардык ингредиенттер ошол бойдон калышат, тиешелүүлүгүнө жараша, температуралар гана ошол бойдон калышты.

Мындан тышкары, бир баштык печенье печенье алып, үстүндө торт (же кесимдер бар, ал эми борт менен көтөрүлүүчү "деп аталган" дом "деп аталган" деп аталат.

Крем үчүн компоненттер:

• 600-700 грамм мүрзө креми (жарым каймакка, жарымын кыдырып же сарайды алдырсаңыз болот, бирок андан кийин 1 пакеттин суммасына 200 грамм сармалуу сармасына 1 пакетке эң көп калыңыраак болот);
• 1 стакан шекер же порошок шекер.

Сиз каймактын аралаштыргычты же каймак менен каймак (эгер каймак болсо, анда майга айланбагандыгы өтө этият болушуңуз керек). Каймак каймакка шашылыш түрдө жайылып кетиши керек. Жарымы жарым-жартылай каймак алып салган жакшы, андан кийин калыңыры кереги жок.

Кантип токочторду жасоого болот:

1. Биринчиден, жумуртка шекер менен сүртүп, каймак кошулат, үнсүз сода, унду (жарым-жартылай бир аздан ашык убакытка созулушу мүмкүн, бул камыр калың сүрөккө) жана кошумча ингредиент (көкнәр, мейиз же жаңгактар).
2. Камыр, пергамент менен капталган же май менен майланган бышырылган бышыруу баракчасына куюлат.
3. Форма мешке 180 градуска чейин орнотулуп, каркыра болуп калганга чейин 20-25 мүнөт (30 максимум) бышырылат.
4. Эгерде чакан "там" кортексттин үстүндө пайда болсо, анда ал тыкан кесилип, аны түшүнүү керек, ал аны торттун үстүндө бырыш катары колдонот.

Торт муздагандан кийин, алар крем менен бышырышат, торт жүрүп жатат, ал дагы каймак менен каптап, борга менен чачылган. Тамагыңыз таттуу болсун!

Рецепт 7. Мандарин Компот

Майрамдык столго тамак-ашка кошумча, сиз эки ичимдикти жана жакшы, эгерде ал сода эмес, бирок табигый компотса же пайдалуу витаминдерди камтыган морзе жасаңыз.

Компоненттер:

• Суу - 3 литр;
• Мандариндер - 4 нерсе;
• Шекер - 200 гр.

Кантип бышырууга болот:

1. Суу идишке куюлуп, кант кошулат, бардыгы жакшы, мешке салынып, мешке салып жатат.
2. Сууну кайнатууга, ортодо, мандариктерди кабыгынан жана ички каршылыкка чейин тазалаш керек.
3. Суу кайнатылганда, мандариндин кесимин төмөндөт, дагы бир жолу боздоп алыңыз. 5 мүнөт венииз, өчүрүп, отдон алып салыңыз.
4. Compote даяр, аны столго өткөрүп берүүгө болот.

Мен сизге макалада берилген идиштердин бир нерсени жактырам деп үмүттөнөм жана сиз аларды майрамдык меню үчүн тандасаңыз болот деп ишенем. Шайыр жана даамдуу Жаңы жыл!