Receta të shijshme dhe të thjeshta për tabelën e Vitit të Ri 2020

Ne të gjithë presim dhe përgatitemi me kujdes për të afruar Vitin e Ri. Dhe, natyrisht, a mund të bëjë një festë e tillë pa ushqim të shijshëm? Definitivisht jo! Prandaj, është e rëndësishme të hartohet një plan për një menu të suksesshme të Vitit të Ri paraprakisht, pa harruar rregulla të caktuara dhe truket që do të ndihmojnë për të tërhequr udhëzuesin 2020 - një mix të bardhë metalik. Le të mësojmë së bashku duke marrë parasysh recetat e shijshme për tabelën e vitit të ri të vitit 2020.

Rekomandime të rëndësishme për tabelën festive

Viti i ardhshëm i miut siguron pret një mundësi të mrekullueshme për të zbatuar të gjitha fantazitë e tyre të kuzhinës në praktikë. Në fund të fundit, miu dhe miu thjesht i do snacks, të dalluara nga modestiousness dhe omnivore. Prandaj, në tabelën e Vitit të Ri 2020 çdo produkt do të jetë i kënaqur:

• Mish (me përjashtim të viçit, sepse dem është miku më i mirë në horoskopin lindor);
• nje peshk;
• Sallatë perimesh;
• salads me ushqim deti, mish, peshk;
• skuqje djathi;
• Sweet - një tortë festive, biskota - është e vështirë për të gjetur enët e tilla, nga të cilat një kafshë e vogël do të refuzojë.

Gjeni se çfarë ju pret sot - një horoskop për sot për të gjitha shenjat e zodiakut

Me kërkesa të shumta të abonentëve, ne kemi përgatitur një aplikacion të saktë të horoskopit për një telefon celular. Parashikimet do të vijnë për shenjën tuaj të zodiakut çdo mëngjes - është e pamundur të humbasësh!

Shkarko pa pagesë: Horoskop për çdo ditë 2020 (në dispozicion në Android)

Në të njëjtën kohë, miu ka më shumë gjasa të simpatizojë me ushqimin e zakonshëm "pa probleme". Dhe, kjo do të thotë, e bëjnë tabelën sa më gjerë që të jetë e mundur, por mos përgatiteni për këtë vit të ri ekzekutat ekzotike - ato nuk janë shumë të rëndësishme tani.

Nga Enët e mishit Ju mund të ndaloni zgjedhjen tuaj në mish derri, qengji ose pulë, Turqi. Për ta bërë jetën më të lehtë - mos e shkruani kokën me përgatitjen e cutlets, bërxolla dhe enët e tjera prej saj, dhe vetëm piqni një pjesë të tërë me erëza dhe të dalë me një salcë të përshtatshme për të (atëherë kjo do të ofrohet një recetë e tillë për të derri).

Le të flasim Garnir . Ne të gjithë jemi tashmë të lodhur nga patatet e zakonshme, dhe miu e do shumë, kështu që është më mirë të preferoni për atë drithëra të ndryshme (pilaf, hikërror, lentil). Nëse nuk mund të imagjinoni se si mund të hani qull për pushime, atëherë të paktën zgjidhni opsione të reja për enët nga patatet, dhe jo pure të njohura ose patate të pjekura.

Mos bëni në festë dhe pa Sallatë Cili mund të jetë si dritë, perime thjesht, kështu që ju mund të gatuaj një olivier klasik, vetëm duke mos harruar të dekoroj atë me figura minj bërë nga vezë.

Brejtësit nuk janë të urryer për të shijuar diçka E embel Për këtë arsye, ëmbëlsirë - duhet të jetë i pranishëm në festival. Ata mund të jenë një tortë e shijshme në shtëpi, cupcake ose cookies zbukuruar festivisht. Në procesin e gatimit, përdorni arra dhe erëza, duke simbolizuar favorizimin e totem të vitit 2020. Dhe mos harroni për kompotes natyrore berry dhe fruta për ëmbëlsirë.

E vetmja gjë që është e rëndësishme për të refuzuar është nga shpirtrat e fortë. Është mjaft e mjaftueshme shampanjë tradicionale, verë, liker, pije të tjera të ulëta alkoolike dhe kokteje janë të lejuara.

Receta për Tabelën e Vitit të Ri 2020

Tani shkoni te goodies veten.

Receta 1. Ham derri në klasën e mjaltit

Nëse marrim parasysh se baza e shumicës së enëve është një pulë, pastaj për t'u çlodhur pak prej saj, në Vitin e Ri, bëni një mish derri me një krem ​​të shijshëm nga mjalti për të nxehtë. Kjo pjatë është projektuar për një kompani të madhe prej 6-8 personash.

Komponentet:

• Mish derri - 2-2.5 kilogramë;
• mjaltë - 200 mililitra;
• Shurup i errët i misrit - 60 mililitra;
• Lëng portokalli - 40 mililitra;
• Gjalpë të shkrirë - 80 mililitra;
• Buds Carnation - 50-70 gram.

Si të gatuaj mish:

1. Gjëja e parë është e shkruar, dhe pastaj sheh. Pas kësaj, të armatosur me një thikë të mprehtë, ju duhet të bëni shkurtime të vogla në të, në secilën prej shkurtimeve për të hedhur karnation.
2. Forma është e mbuluar me petë, proshutë është formuar në të në mënyrë që të shikojë anën me vaj. Piqni mishin në një temperaturë prej 160 gradë prej përafërsisht 3-3.5 orë. Të ndryshojë pozicionin e saj në formë.

Si të gatuaj lustër:

1. Mjalti është i përzier me shurup misri, lëng portokalli, gjalpë të shkrirë, të përzier në një diskerkë me një fund të trashë dhe të vënë në sobë. Është e rëndësishme të mos pushoni të ndërhyni me lustër derisa të vlojë, pastaj të mbani në 60 sekonda në zjarr dhe të hiqni nga sobë.

Ham është larguar nga furra 30 minuta para përfundimit të gatimit, lustër është pioned në të (por jo të gjithë, por një sasi të vogël). Pastaj dërgoni atë për t'u pjekur përsëri në të njëjtën temperaturë, dhe çdo dhjetë minuta lotuar lëng mishi rezulton. Pjatë e përgatitur e nxjerrë nga furrë. Është e rëndësishme që para se të ushqehet në tryezë ajo qëndronte pak. Kremja e mbetur e përdorë të dy salcë.

Receta 2. Salmon nën salcë të bardhë

Kjo gjellë do të vlerësohet nga njohësit e peshkut. Llogaritur për 2 servings.

Komponentet:

• Fillet salmon - 400-500 gram;
• Kërpudha të bardha (kampione ose ndonjë tjetër) - 300 gram;
• Krem 15-20% yndyrë - 250 mililitra;
• miell - 1 lugë gjelle;
• gjalpë e butë - 4 lugë;
• Erëza - piper i zi, kripë;
• Zarzavate me majdanoz - për dekorim.

Si të gatuaj salcë:

1. Së pari përshëndetje dhe piper piper të peshkut të kuq. Shtyjeni ato mënjanë. Ngrohni furrën në 180 gradë.
2. Mushrooms pastrohen me kujdes nën ujë të rrjedhshëm, duke mos lënë ata në ujë dhe jo shumë urinë, që atëherë ata fillojnë të vlojnë me tiganisje, fshij të thatë me peshqir letre.
3. Pritini dhe skuqni kërpudha në një tigan në vaj të butë, zjarri është i mesëm. Periodikisht nxitje. Shto miell në 5 minuta dhe skuqni një tjetër 5 minuta.
4. Hidhni krem ​​kur kërpudhat bëhen të artë. Shto piper të zi, kripë dhe nxitje gjatë gjithë kohës derisa përzierja vlon. Pastaj fikni dhe hiqni nga sobë.

Si të gatuaj peshk:

1. Merrni një fletë pjekjeje të madhësisë së vogël, vendosni peshkun në të dhe derdhni në krye të një salcë kërpudha të butë. Dërgoni atë në furrë, piqni nga 8 në 10 minuta.
2. Lost Salmon, shtrihen në pllakat e pjesës dhe dekoroj majdanoz të copëtuar.

Receta 3. Sallatë e lehtë "Mimosa"

Ndoshta ju tashmë e dini recetën e këtij sallatë, dhe nëse jo, atëherë unë e rekomandoj gatim atë në tryezën e Vitit të Ri. Ka të paktën 2 arsye: sallatë është duke përgatitur thjesht elementar, dhe rezulton shumë e shijshme.

Komponentet:

• 1 Banka e peshkut të konservuar. Gorbow ose ton është më e përshtatshme, ata duhet të jenë në lëngun e tyre, dhe jo në vaj. Një tjetër peshk (si sardelet ose sairin) mund të japë një erë të pakëndshme në sallatë dhe shije.
• 6 vezë;
• 2 djathë të shkrirë;
• Qepë janë mjaft;
• majonezë - pak, sy;
• Mund të jenë qepë të gjelbër - për të dekoruar nga lart.

Si të gatuaj:

1. Së pari bashkoj vezët, ftohuni, pastroni dhe ndani proteinat nga yolks. Proteina, yolks dhe para të shkrirë. Suiter në klasën e mesme.
2. Drain ujë nga peshku dhe pirja e çarmatosjes.
3. Pastaj filloni të vendosni shtresat e sallatës në një pjatë të thellë: ketrat e para të copëtuara, pastaj një shtresë e lëndëve të para, pastaj një shtresë peshku, në të cilën vë një buqetë me qepë pak të copëtuar.
4. Lubrifikoni me një sasi të vogël majonezë, vendosni një shtresë të yolks copëtuar, dhe nga qepë të gjelbër të lartpërmendura.
5. Sallata është e gatshme, ju mund t'i shërbeni asaj në tryezë, duke dekretuar festivisht figurat janë minj.

Receta 4. Souffle me tre lloje të djathit

Receta e kësaj pjatë i takon kuzhinier britanik Gordon Ramzi. Ajo do të bëhet një zgjidhje e shkëlqyer për vegjetarianët ose vetëm një shtesë të këndshme për enët kryesore të Vitit të Ri.

Komponentet:

• 30 gram gjalpë dhe pak për të lubrifikuar formën;
• 50 gram miell;
• 1 lugë çaji sheqer;
• 1 lugë çaji pluhur pjekje;
• 6 vezë (rrahur nga një lëvizje);
• 225 mililitra të qumështit të yndyrës normale;
• 200 gram djathë të korrjes në shtëpi;
• 350 gram djathë gold monterey (mund të zëvendësohet nga Cheddar, djathë pore-sali ose edam);
• 75 gram djathë krem;
• Disa kripë deti dhe piper i zi terren.

Si të gatuaj:

1. Furrë është ngrohur deri në një temperaturë prej 180 gradë. Pjekja e formës së pjekjes 20 nga 30 centimetra është marrë, lubrifikuar me gjalpë.
2. Në tas ju duhet të lidhni miell me sheqer dhe pluhur pjekje. Në qendër të bëjë një thellim të vogël dhe të shtoni vezë mëngjes me qumësht, një majë piper dhe kripë. Goxha mundi me një lëvizje.
3. Shtoni në një përzierje të gjizë dhe djathë të ngurta të shtrydhur. Mbi të vendosur me copa të vogla të djathit të butë dhe gjalpë, llokoçis lugë.
4. Hidhni përzierjen në formën për pjekje, lubrifikuar me vaj dhe piqni për 30-40 minuta, derisa kore e artë shfaqet në krye, dhe vetë soffle nuk do të jetë i dendur.
5. Pjatë e përfunduar shërbehet në një sallatë të domate dhe lakërishtë.

Mashtrim i kuzhinës. Raw Souffle ka një shije të pasur krem. Megjithatë, nëse ndiqni figurën dhe shqetësoheni se gjellë do të dalë nga kalori i mjaftueshëm - në vend të qumështit konvencional, përdorni një degreasing, dhe gjithashtu të blini gjizë dhe djathë të fortë të më pak yndyror.

Receta 5. Sallatë nga kallamari, lakra e Pekinit dhe misri

Komponentet:

• kallamar - 500 gram;
• Lakra e Pekinit - 300-400 gram;
• Gjysma e karabit të hudhër;
• 1 banka e misrit të konservuar (madhësia standarde);
• majonezë - 50 gram;
• Hudhra në formën e erëzave - 2 gram;
• Vezë - 2 copë;
• Piper i zi dhe kripë - në dëshirat e shijes.

Si të gatuaj:

1. Kalara pastroi dhe larë mirë. Merrni një tigan të madh (për 4-5 litra) hedhin squids në ujë të valë të kripur dhe vlim prej tyre 1-2 minuta. Pastaj hiqni nga uji dhe ftoheni.
2. Lakër prerë në sheshe të vogla.
3. Wellging vezë, le të ftohtë dhe të prerë në kube të vogla.
4. Squids ftohur argumentojnë si më poshtë: të mëdha - në shirita të hollë, dhe ato të vogla në qarqe.
5. Lidhni të gjithë përbërësit duke shtuar misër (vetëm ikni së pari të gjithë lëngun prej tij).
6. Shto majonezë dhe hudhër të thatë të copëtuar. Ju mund të shërbeni për tryezën e Vitit të Ri!

Receta 6. Cake "Valentina"

Kjo është një tortë e shijshme hyjnore e shijshme, sidomos nëse merrni krem ​​natyrore të kremrave në shtëpi nga tregu i mesëm yndyror (të cilat janë të derdhura pak).

Komponentët për ëmbëlsira (të gjitha ato janë 3 - me rrush të thatë, poppies dhe arra):

1. Për përvetësim të parë: 1 vezë, një gotë syze sheqeri, dysheme e një gotë krem ​​kosi, gjysma e një lugë çaji sode (pa një rrëshqitje) me një lugë çaji prej 1 lugë uthull, dysheme e një gotë mielli dhe një qelqi i syzeve të rrushit.
2. Për thëniet e dyta dhe të treta, të gjithë përbërësit mbeten të njëjtë, vetëm rrush të thatë zëvendësuan gjysmën e një xhami të lulekuqe dhe arra, respektivisht.

Përveç kësaj, të marrë një qese me biskota rërë, të cilat do të përdoren në krye për të vënë tortë (ose feta me cortes, të cilat janë rritur shumë - të ashtuquajturat "kupola").

Komponentët për krem:

• 600-700 gram krem ​​(ju mund të merrni gjysmë krem, gjysmë salcë kosi ose krem ​​thjesht kosi, por pastaj një trashje të veçantë do të duhet në shumën prej 1 pako me 200 gram krem ​​kosi);
• 1 filxhan sheqer ose sheqer pluhur.

Ju duhet të mundni përzierësin e kremit ose krem ​​kosi me sheqer (nëse krem, është shumë i kujdesshëm që ata të mos kthehen në vaj). Krem salcë është rrahur në mënyrë që të bëhet e harlisur sipas konsistencës si krem. Është më mirë të marrësh gjysmën e kremës dhe gjysmës së kremës së kosi, atëherë thickener nuk do të ketë nevojë.

Si të gatuaj ëmbëlsira:

1. Së pari, veza është rubbed me sheqer, atëherë është shtuar salcë kosi, sode e lodhur, miell (është e mundur pak më shumë se një gjysmë-tryezë, është e nevojshme që brumi është në përputhje me krem ​​të trashë) dhe përbërës shtesë (lulekuqe, rrush ose arra).
2. Brumë derdhet në fletën e pjekjes, e mbuluar me pergamenë ose lubrifikuar me gjalpë.
3. Forma është vënë në furrë të nxehur në 180 gradë dhe pjekur për 20-25 minuta (30 maksimale) derisa Korgin të bëhet ngjyrë e kuqe.
4. Nëse një "kube" e vogël është formuar në krye të korteksit, atëherë duhet të pritet me kujdes dhe të kuptojë atë - do të përdoret si një thërrime në krye të tortës.

Kur ëmbëlsirat u ftoheshin, ata janë të gatuar me krem, tortë po ndodh, është gjithashtu e mbuluar me krem ​​dhe spërkat me një thërrime. Ju bëftë mirë!

Receta 7. Kompotja Mandarine

Përveç ushqimit për një tryezë festive, ju duhet të vendosni të dy pije dhe më mirë nëse nuk është një sode, por një komposto natyrore ose një morse që përmban vitamina të dobishme.

Komponentet:

• Uji - 3 litra;
• Mandarins - 4 gjëra;
• Sheqeri - 200 gram.

Si të gatuaj:

1. Uji derdhet në tigan, sheqeri shtohet atje, gjithçka është e trazuar mirë dhe është vënë në sobë.
2. Është e nevojshme për të sjellë ujë në një çiban, dhe në ndërkohë, pastroni mandarinks nga zhvishem dhe rezistenca e brendshme.
3. Kur uji zihet, ulet feta mandarin në të, të sjellë përsëri një valë. Weganize 5 minuta dhe fikni, hiqni nga zjarri.
4. Kompoti është i gatshëm, mund të shërbehet në tryezë.

Unë shpresoj që ju pëlqen diçka nga enët e dhëna në artikull dhe ju zgjidhni ato për menunë tuaj festive. Viti i lumtur dhe i shijshëm!