Asin (saerer) kol mangrupikeun ngeunah anu dipikaresep di nagara urang. Ieu ngeunah anak gizi anu ngeunah sapertos terang kumaha carana ngadamel unggal manusa séwang-pos, sareng resep asin sakaligus dieusian tina incin ka incu na samentara. Kaca kanggo uyah dina kalénder lunar, supados henteu kaurunkeun seungit sareng garing? Tin'ah kuring biasa ningal bulan sateuacan nyerep kol: anjeunna kedah janten tumuh. Naon deui anu diperyogikeun pikeun masak anu ditangtoskeun? Kuring bakal nyaritakeun ngeunaan éta dina tulisan.
Nopémber - waktos pangsaéna pikeun salmon
Dinten anu pikaresepeun pikeun asin kochanov mimitian dina bulan Nopémber. Ku waktu ieu, éta parantos waktuna pikeun ripet variétas, anu angkat ka asas. Variet kubas panjang dibédakeun ku kochan éptediked, aya seueur vitamin sareng zat gizi di aranjeunna. Ogé, variétas ieu disimpen sahenteuna dina sakedik seger, bahkan di asin.Pilari naon anu ngantosan anjeun ayeuna - horoskop pikeun dinten ayeuna kanggo sadaya tanda zodiak
Ku cara palanggan palsu, kami parantos nyiapkeun aplikasi Watéha pikeun akur pikeun telepon sélulér. Ramalan bakal datang pikeun tanda zodiak anjeun unggal isuk - mustahil sono!
Unduh Gratis: Horoskop pikeun unggal dinten 2020 (sayogi dina Android)
Wilujeng sareng Jam of Sayuran nyéépkeun dina dinten pertumbuhan bulan, nalika disk mimiti tuang. Jaga aktif tina disk Lunar nyumbang kana férméntasi anu langkung saé sareng cating, cating kol anu langkung saé. Éta aya dina bulan ngora (mimiti 5-7 dinten ti bulan anyar) kol anu garing sareng juicy.
Dina bulan purnama sareng bulan panurunan kochess henteu padet, produk bakal mudun. Mimiti, ngumbara bakal matak goréng. Kadua, panginten di sadayana. Upami anjeun nyobian nyobian kol asin lemes atanapi diadegkeun teuing, pasti aya hostess nyanyi dina bulan turun.
Dina catetan! Janten yén teu ngalungkeun, langkung saé kanggo langkung tipeu saatos frosts.
Dinten bulan purnama ogé henteu cocog kanggo damel. Produk bérés bakal ngagaduhan teduh abu-abu, bau anu pikaresepeun. Ogé, kol tiasa roat, sareng disimpen kanggo hiji waktos pondok. Vitaminasi anu atos otomatis sacara praktis henteu, pedah kol sapertos dikinon.
Astrologer disarankeun pikeun nyokot kol dina dinten nalika bulan perenahna di tanda zodiachal of Taurus Taurus, Aries atanapi Capricorn. Produk bérés bakal dibédakeun ku rasa ekspresif sareng sengit anu saé.
Upami panén kol tengah, anu nyipré dina Oktober, ogé anu mending anu saé ti dinya ogé. Tapi telat variétas wareg anu tiasa diidinan damel dina bulan Désémber: langkung lami kalebet di ruangan bawah tanah, seungitna bakal meunang ku quashan.
Pilih rupa-rupa anu cocog
Spésiés sareng jinis kol anu jauh. Naon jinis Kochean anu paling cocog pikeun asing? Rasa pangsaéna dibere variétas gula:
Kumaha carana milih garpu henteu nebak? Mimiti, Kochan kedah janten karang sareng padet, tanpa anu kunjungan tina rot. Daun héjo luhur di payuneun sheding kedah dipiceun: ngan bagian bodas garpuh nyaéta dina linggih. Éta paling gampang damel sareng buleud atanapi rada dikepung ku cochanists, ageung sareng elastis.
Upami Kochi Kiwari ngijinan ibun hareup, henteu aya anu kagorung di kieu: aranjeunna ogé tiasa damel sareng aranjeunna. Sawala mayoness anu yakin yén aslasch anu paling ngeunah sareng juich dicekel tina ku ibun: Produk gaduh rasa amis anu pikaresepeun.
Naon anu dipikabutuh
Seleksi kajadian mangrupikeun salah sahiji titik penting dina prosés ieu. Sateuacanna, ééha urang diturunkeun kol dihinill dina ruddles kai sareng tong, nyandak ek. Ayeuna anjeun ngan tiasa impian heula sapertos, khususna, warga kalum. Tapi henteu, henteu asa: kendi gelas badé angkat. Di aranjeunna, sawaA cukang saé.Éta dilarang nyandak wadahna:
- palastik;
- aluminium;
- beusi.
Kol nya Dina piring anu enameled, pikeun tujuanana bakar ieu atanapi usum liter anu peryogi. Palastik atanapi aluminium dina prosés nyetir kol engkol sasian, oge siga sore anu henteu stelia, anjeunna henteu dianggo pikeun tujuan ieu. Di piring aluminium Teu tiasa nyimpen produk, pottén ieu rarancang pikeun masak.
Upami anjeun badé ngajempéng kol anu pertama, langkung saé nyandak jinis kaca tilu liter. Kubuna ogé kading, éta moal boga waktos skor sareng manja: aranjeunna bakal gancang tuang rumah tangga.
Qasencea anu dipulas saatos disimpen di kamar anu asem: boh cellar bumi swasta, atanapi dina kulkas. Di kamar cender, prosés férnasi eureun, janten quotong outuran tiasa disimpen pikeun lila sareng henteu mudun.
Resep milih
Kuring ngajukeun resep kanggo nini, numutkeun yén anjeunna nyarios kol sadayana. Hyhashana disusun ku wortel, laur sareng kacang lada - pilihan klasik. Aya anu resep sareng tmin atanapi cranberry, bit atanapi aditif anu sanés. Tapi kuring resep resep klasik sareng wortel.
Bahan:
- Kol - 4 kg;
- wortel - 2 ageung;
- Uyah tina grinding ageung - 80 g;
- Lambar bay - 4 ageung;
- Kacang hampang - rasa.
Kami nyiapkeun garks mayun: cai tiis, cabut daun héjo luhur, bersih. Blost sadayana dina sababaraha cara. Langkung hadé kanggo ngamangpaatkeun tina alat khusus pikeun tujuan khusus ieu: santai waé palel leutik anu saé anu bakal disemprot. Wortel kedah nyambungkeun dina parut anu ageung.
Bahanna dihum dumum nyampurkan tank anu dimanas, narik tangan. Saatos 10-12 menit, anjeun kedah angkat campuran sareng panangan sareng kantong anjeun, sareng saatos deui nutup ku cai tilu liter kana cai anu ngagolak atanapi féri ka cai anu ngagolak. Nalika anjeun neundeun lapisan dina jar, tambahkeun kacang polong sareng potongan laurel ngalangkungan sababaraha interval anu sami.
Kol dieusian ku wortel ditutupan ku lids plastik sareng cingangkeun kanggo sababaraha dinten. Kamar anu langkung haneut, langkung gancang produkna. Ku sabab kitu, kesiapan parantos dimimitian pikeun pariksa sadinten.
Ogé kajadian yén brine teu cekap. Ieulip pikeun nyiapkeun solusi astry cai pindang sareng uyah, sareng tambahkeun leyuran ieu janten tepi. Upami ieu teu acan dilakukeun, jamur anu kapangaruhan bakal muncul dina permukaan kol.
Laut anu teu disangka
Naon bulan anu ngahubungkeun kol pikeun ngadamel queus Kami parantos nganggap patarosan ieu: ngan ukur bulan ngora. Naon anu tiasa aya kasalahan dina prosés pagawéan, anu ngakibatkeun hasil perencanaan?Kasalahan umum:
- Pakoba kol-kelas telat awal teuing (henteu dina bulan Désémber sapertos kedah);
- dianggo garpu beku;
- Sayuran sayuran - Pegaya Facted Peetced;
- Quitail Jauh - Langkung ti tilu dinten;
- henteu terjun karpét sareng tongkat kayu pikeun sékrési gas.
SVAUNDA kedah ngumbara sababaraha dinten sakaligus di kamar anu panas. Nonton Proses Férméntasi hasil leres. Upami brine teu cekap, fraksi éta.
Sakedik sajarah
Naon bulan nganggah kol urang karuhun urang? Dina waktu anu lami, panen éta tetep tahan kana exalstation (éta, dugi ka 27 sebut), sareng aranjeunna mimiti saloing awal Oktober. Pikeun padamelan ieu, lembah kurriat berjengeng kana mudrer langkung gancang sareng wortel langkung gancang. Panginten dina dinten lami, Wostser pangheulana langkung ti sateuacanna. Nanging, informasi anu parantos dilestarikeun yén pamotongan éta dileungitkeun kana exaltiation.
Motong Kochanov dibarengan ku guyonan, lagu sareng senang. Pami dipanggang sareng kol, angkat silih. Salami waktos, Tulisan Koléksi sapertos kitu bakal disebut irung. Kol soldering dijagaan sakitar dua minggu, sareng éta mangrupikeun ritual anu populer, sareng nyirian Kochanas dina unggal pakarangan sareng daoveiging. Komo di kalénder rayah di aya dinten anu khusus aya hubungan sareng kol: Sergey kapa Ditekuis, 8 Oktober.
Di Rusia, kol nyaimbangkeun dina dinten Oktet sareng 1 dina 8 Oktober Kapuznik) sareng 2 Nopémber (Aftive Poé "Awéwé" ogé katalungtik kanggo Wayung (Rebo, Rebo sareng Saptu), dimana produkna diala lemah sareng seungit.