Yeni Yıl Masası 2020 için lezzetli ve basit tarifler

Hepimiz bekleriz ve yeni yıl yaklaşan yeni yıla hazırlanıyoruz. Ve elbette, böyle bir tatil lezzetli yemekler olmadan yapabilir mi? Kesinlikle hayır! Bu nedenle, Kılavuz 2020 - beyaz metal bir sıçan sürüklemesine yardımcı olacak bazı kuralları ve püf noktaları unutmadan başarılı bir yeni yıl menüsü için bir plan yapmak önemlidir. Yeni Yıl 2020'nin masası için iştah açıcı tarifleri göz önünde bulundurarak onları birlikte öğrenelim.

Festival tablosu için önemli öneriler

Ratın gelecek yılı, ev sahiplerinin tüm mutfak fantezilerini pratikte uygulamak için harika bir fırsat sunuyor. Sonuçta, sıçan ve fare, iddiasızlık ve omnivore tarafından ayırt edilen atıştırmalıkları sever. Bu nedenle, Yeni Yıl Masası 2020'de herhangi bir ürün memnun olacak:

• Et (sığır eti dışında, çünkü boğa doğu burçdaki en iyi arkadaşıdır);
• bir balık;
• Sebze Salataları;
• deniz ürünleri, et, balık salatası;
• peynir dilimleme;
• Tatlı - şenlikli bir pasta, kurabiye - küçük bir hayvanın reddedileceği gibi yemekleri bulmak zor.

Bugün seni ne beklediğini öğren - tüm burç işaretleri için bugün için bir burç

Çok sayıda abone isteği tarafından, bir cep telefonu için doğru bir burç başvuru yaptık. Her sabah zodyak işaretiniz için tahminler gelecek - kaçırmak imkansız!

Ücretsiz indir: Horoscoper her gün 2020 için (Android'de mevcuttur)

Aynı zamanda, sıçanın "sorunsuz" olağan gıdalara sempati duyması muhtemeldir. Ve, masayı mümkün olduğunca geniş hale getirin, ancak bu yeni yıl egzotik aşırılıklarına hazırlanmayın - şimdi çok alakalı değildir.

İtibaren Et yemekleri Seçtiğinizi domuz eti, kuzu veya tavuk, Türkiye'de durdurabilirsiniz. Hayatı kolaylaştırmak için - Kafanızı, pirzola, pirzola ve diğer yemeklerin hazırlanmasıyla sigorta etmeyin ve sadece baharatlarla bir parçayı pişirin ve bunun için uygun bir sosla gelin (o zaman bu böyle bir tarif sunulacak domuz).

Hadi hakkında konuşalım Garniree . Hepimiz her zamanki patateslerden bıktık ve sıçan onu çok fazla seviyor, bu yüzden ona çeşitli tahıllar (pilav, karabuğday, mercimek) tercih etmek daha iyidir. Tatil için yulaf lapası yiyebileceğinizi hayal edemezseniz, en azından patateslerden yemekler için yeni seçenekler seçer ve tanıdık püre veya pişmiş patatesleri seçin.

Kutlamada ve olmadan yapmayın salata Hafif, tamamen sebze gibi olabilir, böylece klasik bir Olivier pişirebilirsiniz, sadece yumurta maddeleriyle fiil fareleriyle süslemeyi unutmayın.

Kemirgenler bir şey tatmak için etkisi değildir Tatlı Bu nedenle tatlım - festivalde bulunmalıdır. Lezzetli bir ev kek, cupcake veya festival olarak dekore edilmiş kurabiye olabilirler. Pişirme sürecinde, 2020 toteminin uyumluluğunu simgeleyen fındık ve baharat kullanın. Ve doğal meyve kompostolarını ve meyveleri tatlıya unutmayın.

Reddedilmesi gereken tek şey güçlü ruhlardan. Yeterince geleneksel şampanya, şarap, likör, diğer düşük alkollü içecekler ve kokteyllere izin verilir.

Yeni Yıl Masa 2020 için Tarifler

Şimdi kendin güzelliklere gidin.

Tarif 1. Bal Sınıfında Domuz Jambonu

Bulaşıkların çoğunun temelinin bir tavuk olduğunu düşünürsek, o zaman birden biraz rahatlamak için, yeni yılda bir domuz eti, baldan sıcaklığa kadar bir domuz eti yapın. Bu yemek, 6-8 kişilik büyük bir şirket için tasarlanmıştır.

Bileşenler:

• Domuz jambonu - 2-2.5 kilogram;
• Bal - 200 mililitre;
• Koyu Mısır Şurubu - 60 mililitre;
• Portakal suyu - 40 mililitre;
• Eritilmiş tereyağı - 80 mililitre;
• Karanfil tomurcukları - 50-70 gram.

Et pişirilir:

1. İlk şey dövülmüş ve sonra Hees. Bundan sonra, keskin bir bıçakla donanmış, kesimin her birinde, karanlığın kıpırdatmak için küçük kesikler yapmanız gerekir.
2. Şekil folyo ile kaplıdır, jambon içine yağlı yan araya gelir. ET'yi yaklaşık 3-3,5 saatlik bir sıcaklıkta pişirin. Formundaki konumunu değiştirin.

Sırmak nasıl pişirilir:

1. Bal mısır şurubu, portakal suyu, eritilmiş tereyağı ile karıştırılır, kalın bir dibine sahip bir dairede karıştırılır ve ocağa koyun. Kaynayana kadar sırlara müdahale etmekten vazgeçmemek önemlidir, daha sonra ateşe 60 saniye basılı tutun ve ocaktan çıkarın.

Jambon, pişirme sona ermesinden 30 dakika önce fırından çıkarılır, sır üzerinde piyon (ancak hepsi değil, küçük bir miktar). Sonra aynı sıcaklıkta tekrar pişirilecek ve her on dakikada elde edilen sos sulamak için gönderin. Hazır tabak fırından çıkarıldı. Tabloya beslenmeden önce biraz durduğu önemlidir. Kalan buzlanma her iki sosu da kullanır.

Tarif 2. Beyaz sos altında somon

Bu yemek, balık bağları tarafından değerlendirilecektir. 2 porsiyon için hesaplanır.

Bileşenler:

• Somon filetosu - 400-500 gram;
• Beyaz Mantarlar (Champignons veya Diğer) - 300 gram;
• Krem% 15-20 yağ - 250 mililitre;
• un - 1 çorba kaşığı;
• tereyağı kremsi - 4 yemek kaşığı;
• Baharatlar - Karabiber, Tuz;
• Maydanoz yeşillikleri - dekorasyon için.

Sosu nasıl pişirilir:

1. İlk selam ve biber kırmızı balık parçaları. Onları bir kenara bırakın. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Mantarlar, akan suyun altında, onları suda bırakmaz ve çok idrarla çıkmaz, o zamandan beri kızartma ile kaynamaya başlarlar, kağıt havlularla kurulayın.
3. Kremsi yağ üzerinde bir tavada mantarları kes ve kızartın, yangın orta. Periyodik olarak karıştırılması. 5 dakikada un ekleyin ve 5 dakika daha kızartın.
4. Mantarlar altın olurken krema dökün. Karışım karabiber, tuz ekleyin ve karışım kaynayana kadar her zaman karıştırın. Sonra kapatın ve ocaktan çıkarın.

Balık pişirilir:

1. Küçük boyutta bir fırın tepsisi alın, içine balık koyun ve kremalı bir mantar sosunun üstüne dökün. Fırın içine gönder, 8 ila 10 dakika pişirin.
2. Somon kaybetti, porsiyon plakalarına yerleştirin ve kıyılmış maydanozu süsleyin.

Tarif 3. Hafif Salata "Mimoza"

Belki de bu salatanın tarifini zaten biliyorsunuz ve değilse, o zaman yeni yıl masasına pişirmenizi tavsiye ederim. En az 2 neden var: Salata sadece ilköğretim hazırlıyor ve çok lezzetliydi.

Bileşenler:

• 1 Konserve Balık Bankası. Gorbow veya Ton balığı en uygun, onlar kendi suyunda olmalı ve yağda olmaları gerekir. Başka bir balık (sardalye veya sairi gibi) salata ve tadı içinde hoş olmayan bir koku verebilir.
• 6 yumurta;
• 2 eritilmiş peynir;
• Soğanlar birazdır;
• mayonez - biraz, göz;
• Yeşil soğan olabilir - yukarıdan süslemek için.

Nasıl pişirilir:

1. İlk önce yumurtaları kaybetin, onları soğutun, proteinleri sarılardan temizleyin ve ayırın. Proteinler, sarısı ve eritilmiş raws. Orta sınıfta yakıcı.
2. Suyu balıktan boşaltın ve çatal silahsızlandırın.
3. Ardından, salata katmanlarını derin bir plakaya yerleştirmeye başlayın: ilk kıyılmış sincaplar, daha sonra bir hammadde tabakası, daha sonra hafif bir doğranmış soğan buketi yerleştiren bir balık tabakası.
4. Az miktarda mayonez ile yağlayın, doğranmış sarısı ve yukarıdaki dilimlenmiş yeşil soğanlardan bir tabaka koyun.
5. Salata hazır, tabloya hizmet verebilir, festival olarak rakamlar fareler.

Tarif 4. Üç tür peynir ile sufle

Bu yemeğin tarifi İngiliz Şef Gordon Ramzi'ye aittir. Vejeteryanlar için mükemmel bir çözüm ya da ana yeni yılın yemeklerine keyifli bir katkı sağlayacaktır.

Bileşenler:

• 30 gram tereyağı ve şekli yağlamak için birazcık;
• 50 gram un;
• 1 çay kaşığı şeker;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• 6 yumurta (bir çırpma teli tarafından çırpılmış);
• 225 mililitre normal şişmanlığın sütü;
• 200 gram ev yapımı hasat süzme peyniri;
• 350 gram Monterey Jack peyniri (çedar, gözenek-sali peyniri veya EDAM ile değiştirilebilir);
• 75 gram krem ​​peynir;
• Bazı deniz tuzu ve yer karabiber.

Nasıl pişirilir:

1. Fırın 180 derecelik bir sıcaklığa kadar ısınır. Pişirme formunun 20 santimetre ile pişirme alınır, tereyağıyla yağlanır.
2. Kasede, unu şeker ve kabartma tozu ile bağlamanız gerekir. Merkezde küçük bir derinleşir ve sütlü kahvaltı yumurtaları ekleyin, bir tutam biber ve tuz. Bir çırpma ile güzeldi.
3. Süzme peynir ve sıkılmış katı peynir karışımına ekleyin. Üzerinde küçük kremsi peynir ve tereyağlı, karıştırın.
4. Karışımı pişirme için şekle dökün, yağla yağlanır ve 30-40 dakika pişirin, altın kabuk üstte görünene kadar ve sufle kendisi yoğun olmayacaktır.
5. Bitmiş tabak bir domates ve su teresi salatası için servis edilir.

Mutfak numarası. Ham sufle zengin bir krem ​​tadı vardır. Bununla birlikte, figürü takip ederseniz ve yemeğin yeterince kalori çıkacağı için endişelenirseniz - geleneksel süt yerine, yağ alma ve ayrıca daha az yağlı süzme peyniri ve sert peynir satın alırsınız.

Tarif 5. Kalamar, Pekin Lahana ve Mısırdan Salata

Bileşenler:

• Kalamar - 500 gram;
• Pekin Lahanası - 300-400 gram;
• Sarımsak karanfilinin yarısı;
• 1 Konserve Mısır Bankası (standart büyüklük);
• mayonez - 50 gram;
• Baharat şeklinde sarımsak - 2 gram;
• Yumurta - 2 adet;
• Siyah zemin biber ve tuz - tadı istekleri.

Nasıl pişirilir:

1. Kalmara temizlendi ve iyice yıkandı. Büyük bir tencereyi (4-5 litre için), buzlu suya kaynatırken kalamar atın ve 1-2 dakika kaynatın. Sonra suydan çıkarın ve onları soğutun.
2. Lahana küçük karelere kesilir.
3. Yumurtaları iyi, soğumaya bırakın ve küçük küpler halinde kesin.
4. Soğutulan kalamarlar aşağıdaki gibidir: büyük - ince şeritler ve dairelerdeki küçük olanlar.
5. Mısır ekleyerek tüm malzemeleri bağlayın (yalnızca önce tüm sıvıyı boşaltın).
6. Mayonez ve kuru ince kıyılmış sarımsak ekleyin. Yeni Yıl masasına hizmet edebilirsiniz!

Tarif 6. Kek "Valentina"

Bu, özellikle orta ev kreması kremi orta yağ pazarından (biraz dökülür) alırsanız ilahi lezzetli bir ev kekdir.

Kek için bileşenler (hepsi 3'tür - kuru üzüm, haşhaş ve fındık ile):

1. İlk zimmet için: 1 yumurta, bir bardak şeker gözlüğü, bir bardak ekşi kremanın zemini, yarım çay kaşığı soda (slaytsız) yağlı 1 çay kaşığı sirke, bir bardak un ve a Bir bardak kuru üzüm camları.
2. İkinci ve üçüncü kökün için, tüm malzemeler aynı kalır, sadece kuru üzüm sırasıyla yarım bardak haşhaş ve fındık değiştirdi.

Ek olarak, pastanın (veya "kubbeleri" olarak adlandırılan - "kubbe" olarak yükseltmesi için kek (veya krort ile) koymak için üstte kullanılacak bir torba çikolata alın.).

Krema Bileşenleri:

• 600-700 gram krem ​​(yarım krem, yarı ekşi krema veya tamamen ekşi krema alabilirsiniz, ancak daha sonra 200 gram ekşi krema ile 1 paket miktarında özel bir kalınlaştırıcı gerekir);
• 1 bardak şeker veya pudra şekeri.

Krem karıştırıcısını veya ekşi kremayı şekerle yenmeniz gerekir (eğer krema, yağa dönüşmemeleri için çok dikkatlidir). Ekşi krema krem ​​olarak tutarlılığa göre gür hale gelmesi için çırpılmıştır. Kremin yarısını ve yarı ekşi kremanın yarısını almak daha iyidir, sonra koyulaştırıcının gerekmez.

Kekleri nasıl pişirilir:

1. İlk olarak, yumurta şekerle ovulur, daha sonra ekşi krema eklenir, bitkin soda, un (yarım tablonun biraz daha fazlası mümkündür, hamurun kalın ekşi krema olarak tutarlılıkta olması gerekir) ve ilave bileşen (haşhaş, kuru üzüm veya fındık).
2. Hamur, fırın tepsisine, parşömenle kaplı veya tereyağıyla yağlanmıştır.
3. Form, fırın içine 180 dereceye kadar önceden ısıtılır ve Korgin rengine kadar 20-25 dakika (30 maksimum) pişirilir.
4. Korteksin üzerine küçük bir "kubbe" oluşturulursa, o zaman düzgünce kesilmesi ve bunları kavrayacaktır - pastanın tepesinde bir kırıntı olarak kullanılacaktır.

Kek soğutulduğunda, krema ile pişirilirler, pasta açık, ayrıca krema ile kaplıdır ve bir kırıntı ile serpilir. Afiyet olsun!

Tarif 7. Mandarine Kompostosu

Festival bir tablo için gıdalara ek olarak, bir soda değilse, ancak doğal bir komposto veya yararlı vitaminler içeren bir mors ise içeceği ve daha iyisini koymalısınız.

Bileşenler:

• Su - 3 Litre;
• Mandarins - 4 şey;
• Şeker - 200 gram.

Nasıl pişirilir:

1. Su tavaya dökülür, şeker orada eklenir, her şey iyi karıştırılır ve ocağa koyulur.
2. Suyu kaynatın ve bu arada, mandalinkları kabuğun ve iç direnişten temizleyin.
3. Su kaynatıldığında, mandalina dilimlerini indirin, tekrar kaynatın. 5 dakika weganize ve kapatın, ateşten çıkarın.
4. Komposto hazır, masaya servis edilebilir.

Umarım makalede verilen yemeklerden bir şey seversiniz ve festival menünüz için onları seçersiniz. Neşeli ve lezzetli yeni yıl!